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2018-11-25
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和朋友門選擇了這間餐廳慶祝Thanksgiving，其實去之前已經兩星期前打電話訂位，餐廳要求提供信用卡資料下訂金確認定位 （他們說會email 信用卡表格，最後我每天打 2x 電話去追，三天後才收到表格），對員工做事嘅效率都已經有少少意見晚餐當日，餐牌上有 Thanksgiving Special cocktail. 夜晚七點半，當時得幾張枱，但係已經賣晒我們叫的係Thanksgiving set menu. 有幾度前菜，火雞，幾款配菜，甜品等等。餐廳上左一隻燒得好靚嘅完整火雞，佢哋話俾我哋影相先。影完相之後我哋就話可以切開上菜。點知3分鐘都冇，就上咗一隻好似白切雞咁嘅火雞，完全冇火候。我們問點解係第二隻火雞，佢哋話係咁架。之後食嘅時候發現隻火雞仲要唔熟，waiter 過嚟攞走左就算。Reheat 火雞上枱後，我哋等來等去都唔見有 gravy, 問咗侍應，佢哋竟然話冇晒（ gravy 係食火雞其中一样最重要嘅元素)。我哋全台O晒嘴。之後再問餐牌上邊話有 wild boar stuffing, 其中一樣我哋好期待嘅配菜，我哋又問 waitress, 佢哋話好快就嚟啦。之後5分鐘，餐廳經
晚餐當日，餐牌上有 Thanksgiving Special cocktail. 夜晚七點半，當時得幾張枱，但係已經賣晒
我們叫的係Thanksgiving set menu. 有幾度前菜，火雞，幾款配菜，甜品等等。
餐廳上左一隻燒得好靚嘅完整火雞，佢哋話俾我哋影相先。影完相之後我哋就話可以切開上菜。點知3分鐘都冇，就上咗一隻好似白切雞咁嘅火雞，完全冇火候。我們問點解係第二隻火雞，佢哋話係咁架。之後食嘅時候發現隻火雞仲要唔熟，waiter 過嚟攞走左就算。
Reheat 火雞上枱後，我哋等來等去都唔見有 gravy, 問咗侍應，佢哋竟然話冇晒（ gravy 係食火雞其中一样最重要嘅元素)。我哋全台O晒嘴。
之後再問餐牌上邊話有 wild boar stuffing, 其中一樣我哋好期待嘅配菜，我哋又問 waitress, 佢哋話好快就嚟啦。之後5分鐘，餐廳經理叫開我們一個比較友善吃素嘅朋友，同佢行埋一邊傾，之後朋友返嚟話原來餐廳今日冇 stuffing.
基本上一年只吃一次火雞餐，火鷄 + gravy + cranberry sauce + stuffing 係最基本。餐廳竟然有兩樣嘢都冇。就算冇都冇諗過點樣同客人交代和道致歉。
我哋已經兩個星期前訂位，仲要落埋訂confirm，餐廳本應有足夠時間準備。如果當日知道冇，其實一般餐廳會事前講清楚。但是呢度每一次都係等我哋問嘅時候先至話冇，火鷄唔熟，就咁是但拎走就算，感覺真係好差。
呢間唔係普通茶餐廳， setMenu加酒水加服務費，最少$1000個人頭。咁嘅態度實在令人吃得不快。好彩今次只係一班好朋友聚餐，如果今次係我請客，餐廳咁嘅表現真係會好失禮。
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