Primo (已結業)

近日朋友介紹說灣仔有間餐廳的手工薄餅很好吃，於是今晚便同友人來到試試。餐廳有兩層，而且還有室外位置，這裡的廚房還設有薄餅的焗爐!薄餅款式和意粉款式都不算很多，但是全部也是即叫即製，確保新鮮!意式開胃拼盤，這個意式拼盤有煙三文魚、巴馬火腿、salami、香草菲達芝士、酸瓜、車厘茄和迷你麵包!巴馬火腿味道不會太咸，Salami有好香濃的煙燻味，芝士是較軟熟的芝士，味道不算很咸，還有很開胃的酸瓜和麵糰製成的迷你麵包，真的是一個非常開胃的前菜!牛肉拉古醬寬帶麵，這裡的意粉可揀選要什麼樣的意粉，而我就揀選了寬帶麵!意粉有少少厚度，口感煙煙韌韌，配上肉醬，味道酸酸味味，開胃又惹味!不過個人建議點意大利麵更能把肉醬掛麵，這樣會更加好吃!食肉獸薄餅，友人喜歡食肉，所以點了這款較為多肉的薄餅!薄餅是較薄批厚少少的批邊，批邊焗到脆卜卜，而餡料有辣肉腸、火腿、煙肉、香腸、洋蔥、甜椒、黑橄欖、火箭菜、水牛芝士和蕃醬，非常足料!薄餅味道咸咸香香，帶有微辣，加上辣肉腸、煙肉、黑橄欖的味道，令薄餅非常惹味，令人回味!