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2021-01-08
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叫左個排骨(豬扒)便當($58)可能由於試業期間顧客同外賣訂單都比較多等候時間都比較耐亦因為廚房趕住出貨導致排骨炸嘅時間不足個排骨外皮完全唔脆 淋嘅肉質就正常 飯就正常 冇煮得太過濕但肉燥都係屬於一般市面上台式小店嘅Hea肉燥姐係豬肉碎汁加幾少少肥豬肉條肉燥缺乏甜味同紅蔥頭香味可以增加肉燥加糖個比例再炒少少紅蔥頭豬油加落去蔬菜就有好濃重嘅八角味 好奇怪 可能淋配菜個鹵汁落太多八角 另外炸豆腐灑左紅色嘅粉但依然鹹味不足我估用椒鹽會更好有送飲品 係罐裝冬瓜茶 冇咩特別可以評價不過話曬人地都係試業中我就鬆手少少
可能由於試業期間
顧客同外賣訂單都比較多
等候時間都比較耐
亦因為廚房趕住出貨
導致排骨炸嘅時間不足
個排骨外皮完全唔脆 淋嘅
肉質就正常
飯就正常 冇煮得太過濕
但肉燥都係屬於一般市面上台式小店嘅Hea肉燥
姐係豬肉碎汁加幾少少肥豬肉條
肉燥缺乏甜味同紅蔥頭香味
可以增加肉燥加糖個比例
再炒少少紅蔥頭豬油加落去
蔬菜就有好濃重嘅八角味 好奇怪
可能淋配菜個鹵汁落太多八角
另外炸豆腐灑左紅色嘅粉
但依然鹹味不足
我估用椒鹽會更好
有送飲品 係罐裝冬瓜茶 冇咩特別可以評價
不過話曬人地都係試業中
我就鬆手少少
排骨便當
$58
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排骨便當
$58
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