Brook's Cafe (已結業)

大熱天食完午餐，係新喜帖街閒逛，走入地下商場內，有一間售賣抹茶和咖啡的cafe，地方很小，勉強只可以放一張圓檯及小吧檯，店內放置了很多咖啡器具，而他們窗櫃上有一個大大的電子餐牌，方便點不同的甜品店內為配合夏天，以有提介他們的抹茶及咖啡軟雪糕當然，有沙冰及沙冰加雪糕的選擇，我和同事最後點了金箔咖啡Dripresso軟雪糕和朱古力咖啡雪糕浮冰。金箔咖啡Dripresso軟雪糕($35)，入口咖啡味不重，反而奶味非常突出，而雪糕軟滑有層次，上面加了咖啡粉提升味道，頂層有薄薄的金箔，甜筒很脆，非常有咬口的威化。朱古力咖啡雪糕浮冰($43)，賣相有點像以前7仔的雪糕汽水，不過下層有咖啡凍，配以朱古力及咖啡軟雪糕而成，入口頗甜，而咖啡凍之外，又有一些像咖啡糖漿未完全溶化，每口一的口感都非常濃膩，冰凍的雪糕配以這個稠密的口感，實在別有一番風味