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2023-08-06
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一直覺得上樓咖啡廳會忽然遇上驚喜，位於Sogo後街唐二樓cafe，距離地鐵站5分鐘步程，店內裝潢簡約帶一點古典味道，重有室外位置可以呼吸，而冷氣都好足夠，餐點飲品都好有驚喜，每份餐點都係百零蚊價位。而且唔使加一👍🏻跟店員點餐後隨即傳來陣陣玫瑰味清香。呢杯荔枝玫瑰寒天梳打顏色呈現漸變的粉紅色，啜兩啖重有寒天果肉好有咬口，清甜爽口，夏天晚上有感消暑解涼。自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條廚師的得意之作，手工製成的闊條麵雞蛋味很香濃，粗獷的質感讓口感層次更分明，鮮甜濃郁的龍蝦汁剛好掛麵，而蟹肉遍佈整盆pasta。慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯沒想到雞胸這麼軟滑，呈現淡粉紅色的慢煮雞肉吃出細煮的浪漫，混合了輕微香料、南瓜與洋蔥等配料，口感香甜富民族色彩，柔軟帶微微質感的意大利飯突顯出廚師功架👍🏻必點！炙燒白松露雞翼以玫瑰花瓣裝飾厚大雞翼，讓人停不下口的滋味小食，面層剛好微微金黃，火侯拿捏得相當好，入味且十分柔軟可口。Matcha Latte Espresso顏色層次分明，除了調製得很漂亮，香濃的抹茶混合了牛奶🥛，淡淡的甘香中引入香滑口感，濃淡度適中，與甜品互相輝映。抹茶巴斯克麻糬蛋糕近排好興嘅瀑布式質感，
一直覺得上樓咖啡廳會忽然遇上驚喜，位於Sogo後街唐二樓cafe，距離地鐵站5分鐘步程，店內裝潢簡約帶一點古典味道，重有室外位置可以呼吸，而冷氣都好足夠，餐點飲品都好有驚喜，每份餐點都係百零蚊價位。而且唔使加一👍🏻跟店員點餐後隨即傳來陣陣玫瑰味清香。
呢杯荔枝玫瑰寒天梳打顏色呈現漸變的粉紅色，啜兩啖重有寒天果肉好有咬口，清甜爽口，夏天晚上有感消暑解涼。
自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條廚師的得意之作，手工製成的闊條麵雞蛋味很香濃，粗獷的質感讓口感層次更分明，鮮甜濃郁的龍蝦汁剛好掛麵，而蟹肉遍佈整盆pasta。
慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯沒想到雞胸這麼軟滑，呈現淡粉紅色的慢煮雞肉吃出細煮的浪漫，混合了輕微香料、南瓜與洋蔥等配料，口感香甜富民族色彩，柔軟帶微微質感的意大利飯突顯出廚師功架👍🏻必點！
炙燒白松露雞翼以玫瑰花瓣裝飾厚大雞翼，讓人停不下口的滋味小食，面層剛好微微金黃，火侯拿捏得相當好，入味且十分柔軟可口。
Matcha Latte Espresso顏色層次分明，除了調製得很漂亮，香濃的抹茶混合了牛奶🥛，淡淡的甘香中引入香滑口感，濃淡度適中，與甜品互相輝映。
抹茶巴斯克麻糬蛋糕近排好興嘅瀑布式質感，作為招牌嘅巴斯克蛋糕，絕對逐層送上驚喜，而芝士蛋糕非常足料，每一層的口感甜度都恰到好處，配上香濃奶蓋抹茶，餡料重有麻糬拉絲，柔軟香滑，甘香撲鼻🥰
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