影片
更多
2023-10-19
87 瀏覽
趁着大閘蟹當造嘅季節，梗係約埋朋友一齊食大閘蟹放題，今次去咗一間新開張嘅餐廳，除咗大閘蟹之外，仲有任食蟹粉小食放題，任食雞煲，同埋蒸海鮮，食完大滿足☺️⭐️ 大閘蟹六部曲⭐️採用大閘蟹教主出品嘅優質大閘蟹，每一隻都肥肥白白，好多蟹膏。Step 1 前菜 - 餐前三小碟3款精緻既前菜為整餐帶來開胃既口感，沙律清爽，辣椒皮蛋質地堅實而彈牙，辣味刺激味蕾，煎墨魚餅香脆美味。Step 2 大閘蟹小食每一款大閘蟹小食都獨具特色，蟹粉粥加入左蟹黃蟹膏，軟綿綿之餘蟹香味濃，炸過既蟹粉牛丸、蟹粉蔬菜丸、蟹粉蝦丸非常香口彈牙，上面放左好多蟹肉。Step 3 大閘蟹4 款大閘蟹烹調方法體現到其獨特風味，清蒸大閘蟹保留左蟹肉原汁原味，蟹肉鮮嫩，蟹黃蟹膏超級多，酒釀大閘蟹結合左蟹肉既鮮美同埋酒釀既香甜，呈現出獨特既風味，鹽焗大閘蟹將蟹肉既鮮味鎖在其中，保持肉質嫩滑，鹽分同時增添蟹肉既風味，麻辣大閘蟹用左豐富既辣椒煮，每一口都能感受到辣椒既麻辣刺激，中意辣味既朋友一定要試。Step 4 香辣蟹油雞煲放題雞煲用左辣椒、花椒、八角煮，配菜豆卜吸收哂香辣湯汁辣，點左小辣已經好惹味，雞肉非常滑嫩，辣香氣十足。Step 5 時
⭐️ 大閘蟹六部曲⭐️
採用大閘蟹教主出品嘅優質大閘蟹，每一隻都肥肥白白，好多蟹膏。
Step 1 前菜 - 餐前三小碟
3款精緻既前菜為整餐帶來開胃既口感，沙律清爽，辣椒皮蛋質地堅實而彈牙，辣味刺激味蕾，煎墨魚餅香脆美味。
Step 2 大閘蟹小食
每一款大閘蟹小食都獨具特色，蟹粉粥加入左蟹黃蟹膏，軟綿綿之餘蟹香味濃，炸過既蟹粉牛丸、蟹粉蔬菜丸、蟹粉蝦丸非常香口彈牙，上面放左好多蟹肉。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
Step 3 大閘蟹
4 款大閘蟹烹調方法體現到其獨特風味，清蒸大閘蟹保留左蟹肉原汁原味，蟹肉鮮嫩，蟹黃蟹膏超級多，酒釀大閘蟹結合左蟹肉既鮮美同埋酒釀既香甜，呈現出獨特既風味，鹽焗大閘蟹將蟹肉既鮮味鎖在其中，保持肉質嫩滑，鹽分同時增添蟹肉既風味，麻辣大閘蟹用左豐富既辣椒煮，每一口都能感受到辣椒既麻辣刺激，中意辣味既朋友一定要試。
清蒸大閘蟹
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
清蒸大閘蟹
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
清蒸大閘蟹
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
酒釀大閘蟹
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹽焗大閘蟹
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
麻辣大閘蟹
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
Step 4 香辣蟹油雞煲放題
雞煲用左辣椒、花椒、八角煮，配菜豆卜吸收哂香辣湯汁辣，點左小辣已經好惹味，雞肉非常滑嫩，辣香氣十足。
香辣蟹油雞煲
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Step 5 時令海鮮拼盤
食完雞煲之後，店員會端上時令海鮮拼盤，大約蒸10 分鐘就食得，包括蒸帶子、蒸蟶子、蒸蜆、蒸鮑魚、蒸大蝦，非常豐富。海鮮加入蒜蓉、粉絲、辣椒調味，提升風味，蒸帶子味道甜美，蒸蟶子肉質細嫩，蒸蜆嫩滑，蒸鮑魚肉質彈牙，蒸大蝦口感彈牙爽口。
時令海鮮拼盤
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Step 6 是日糖水
桃膠燉奶綿密滑順，桃膠口感彈牙有嚼勁，牛奶滋潤，非常養生嘅甜品。
張貼
