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2024-05-15
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大滾友火鍋 (紅棉大廈)荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖今晚朋友帶咗我嚟食呢間高質素嘅火鍋，之前成日搭車都經過見到餐廳門面好靚好吸引，終於有機會試到啦，餐廳好落本無論係裝修，餐具同埋擺設都好有特色花膠雞湯鍋呢到既其中一個賣點就係出色既鍋底，全部都真材實料，見到花膠勁大塊，職完會先幫我地將花膠剪開，再煮滾就可以先品嘗濃湯，而雞件既份量超多，我地2個人只係點左半份，都有一大碟大滾友牛肉拼盤睇落好豐富，包括有安格斯牛小排，美國頂級雪花肥牛，骰子牛肉粒，手切本地牛頸脊，牛展同埋牛舌，非常高質岩晒我地呢d無牛不歡既人伊比利亞橡果豬有陣陣乾冰效果係碟底滲出黎，離遠見到已經覺得好吸晴，豬肉切得好薄片，而且肥瘦比例均勻，唔會太肥膩，只要灼一灼已經食得大滾友雜菜拼盤2個人打邊爐未必可以叫到太多食物，呢個雜菜拼盤就岩晒啦，有齊各種唔同既蔬菜，仲有蕃茄，粟米，蓮藕同埋金菇，非常滿足和牛墨魚丸餐廳另一特式就係自家制既手打丸類，我地叫左和牛墨魚丸，感覺好新鮮而且非常彈牙，絕對同一般嘅墨魚丸完全唔同出火豆腐花食完正餐當然要食埋甜品先滿足啦，我強烈推介呢款出火豆腐花，職員會先係豆腐花上
荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖
今晚朋友帶咗我嚟食呢間高質素嘅火鍋，之前成日搭車都經過見到餐廳門面好靚好吸引，終於有機會試到啦，餐廳好落本無論係裝修，餐具同埋擺設都好有特色
花膠雞湯鍋
呢到既其中一個賣點就係出色既鍋底，全部都真材實料，見到花膠勁大塊，職完會先幫我地將花膠剪開，再煮滾就可以先品嘗濃湯，而雞件既份量超多，我地2個人只係點左半份，都有一大碟
大滾友牛肉拼盤
睇落好豐富，包括有安格斯牛小排，美國頂級雪花肥牛，骰子牛肉粒，手切本地牛頸脊，牛展同埋牛舌，非常高質岩晒我地呢d無牛不歡既人
伊比利亞橡果豬
有陣陣乾冰效果係碟底滲出黎，離遠見到已經覺得好吸晴，豬肉切得好薄片，而且肥瘦比例均勻，唔會太肥膩，只要灼一灼已經食得
大滾友雜菜拼盤
2個人打邊爐未必可以叫到太多食物，呢個雜菜拼盤就岩晒啦，有齊各種唔同既蔬菜，仲有蕃茄，粟米，蓮藕同埋金菇，非常滿足
和牛墨魚丸
餐廳另一特式就係自家制既手打丸類，我地叫左和牛墨魚丸，感覺好新鮮而且非常彈牙，絕對同一般嘅墨魚丸完全唔同
出火豆腐花
食完正餐當然要食埋甜品先滿足啦，我強烈推介呢款出火豆腐花，職員會先係豆腐花上鋪滿黃糖，再加入少量酒精以火槍加熱，形成好似焦糖布丁既脆面，當食既時候面層熱辣辣配合埋冰涼既豆花，完全係冰火嘅感覺非常過癮
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