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2018-12-09
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第一次幫襯這間集團式的咖啡店,心想同S品牌和P品牌的鋪頭一樣。但想不到他的品質的確是高了其他品牌一級。Caffè Muscovado Ginger,這杯咖啡給我的感覺有三個層次,純白滑滑的忌廉和綿密的奶泡,中間是香濃的咖啡層,底層是溫和的薑味。我首先品嚐了每一層的味道,的確是做得非常之出色。忌廉的奶泡打得非常之細滑和綿密,入口的感覺非常舒服。咖啡的味道非常香濃,薑味亦不會太搶和辣。這杯咖啡做得非常出色。Caffè Brulee,這杯咖啡第一眼望上去有黃金咖啡的感覺。因為這杯面層鋪上了焦脆的黃糖,再加上兩粒咖啡豆的點綴,看上來更加有美感。飲起杯咖啡有香濃綿滑的感覺。在品嚐咖啡的同時你要將糖面整碎才能融入咖啡內,確實有其特色。熱情果芒果蛋糕,給我的味蕾有衝擊的感覺。因為配上熱情果的關係,蛋糕並不衹是甜的味道。熱情果的酸味和芒果及忌廉的甜味形成強烈的對比。如果不喜歡酸味的感覺就不要嘗試這款蛋糕。但我非常享受這款蛋糕的味道,誠意推薦。雜莓配蛋白糖霜的甜品也不錯,如果可以改善的話,將酸甜的味覺提昇,中和蛋白糖霜餅的甜味。這樣可以形成味蕾的強烈對比感覺。
Caffè Brulee,這杯咖啡第一眼望上去有黃金咖啡的感覺。因為這杯面層鋪上了焦脆的黃糖,再加上兩粒咖啡豆的點綴,看上來更加有美感。飲起杯咖啡有香濃綿滑的感覺。在品嚐咖啡的同時你要將糖面整碎才能融入咖啡內,確實有其特色。
熱情果芒果蛋糕,給我的味蕾有衝擊的感覺。因為配上熱情果的關係,蛋糕並不衹是甜的味道。熱情果的酸味和芒果及忌廉的甜味形成強烈的對比。如果不喜歡酸味的感覺就不要嘗試這款蛋糕。但我非常享受這款蛋糕的味道,誠意推薦。
雜莓配蛋白糖霜的甜品也不錯,如果可以改善的話,將酸甜的味覺提昇,中和蛋白糖霜餅的甜味。這樣可以形成味蕾的強烈對比感覺。
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