影片
更多
2005-04-08
6 瀏覽
長話不說，但一定要提的是負責人阿Sue非常的專業，服務很周到又有禮貌。她email menu給我看，我問她可不可以將鵝肝轉做其他的東西，因為我不吃內臟的，她一口答應了。真是customer-oriented. 當晚我和朋友慶祝生日，吃了以下的東西：1) 女人的心( 南瓜蕃茄冷/ 熱湯) 我最喜歡的一道菜，凍蕃茄湯味很濃，南瓜熱湯很滑，而且濃淡得宜，非常清新。2) 香煎鵝肝配黑魚子醬 雖然我將它轉了做巴馬火腿沙律（火腿咸香，配上蜜瓜很有味道），我還是試了一小口鵝肝。從未吃過鵝肝，覺得很香，一點都不腥，在焦脆中鵝肝的油脂在擴散著，一口甘腴。3) 乳酪青檸帶子沙律 帶子很軟身，上面的醬很清新，帶子的膏亦很滑。 4) 香醬青口 同樣，醬汁很可口，而且青口亦有很多肉汁。5) 脆皮鴨配紅酒汁 鴨很嫩，而且紅酒汁酸甜度適中。6) 白汁海鮮焗薯 外層薯仔很脆，而且白汁很濃，不錯。7) 甜品: 火焰雪山 外表是很特別，不過內裡不一定是他們自制的雪糕。負責人阿Sue問我下次來想吃甚麼甜品，我說想吃炸雪糕……她竟然說ok!不過不知道下次是那時了,雖然我想我一定會再來吃的。8) 清香花茶 玫瑰花茶清
當晚我和朋友慶祝生日，吃了以下的東西：
1) 女人的心( 南瓜蕃茄冷/ 熱湯)
我最喜歡的一道菜，凍蕃茄湯味很濃，南瓜熱湯很滑，而且濃淡得宜，非常清新。
2) 香煎鵝肝配黑魚子醬
雖然我將它轉了做巴馬火腿沙律（火腿咸香，配上蜜瓜很有味道），我還是試了一小口鵝肝。從未吃過鵝肝，覺得很香，一點都不腥，在焦脆中鵝肝的油脂在擴散著，一口甘腴。
3) 乳酪青檸帶子沙律
帶子很軟身，上面的醬很清新，帶子的膏亦很滑。
4) 香醬青口
同樣，醬汁很可口，而且青口亦有很多肉汁。
5) 脆皮鴨配紅酒汁
鴨很嫩，而且紅酒汁酸甜度適中。
6) 白汁海鮮焗薯
外層薯仔很脆，而且白汁很濃，不錯。
7) 甜品: 火焰雪山
外表是很特別，不過內裡不一定是他們自制的雪糕。
負責人阿Sue問我下次來想吃甚麼甜品，我說想吃炸雪糕……她竟然說ok!不過不知道下次是那時了,雖然我想我一定會再來吃的。
8) 清香花茶
玫瑰花茶清香，一洗之前吃飯的飽滯感。
總括而言，我認為這裡的食物水準中上，而且菜式味道方面比較大路，所以迎合得到大多數人的口味。不過我建議下次帶子之後最好不要來青口，可能自己覺得都是貝類，不太想連續吃同一類的食物，雖然吃法不同。不過如果是魚的話也都可以。
但真的再值得一讚，還是服務，負責人Sue 很健談，亦自動說幫我和朋友拍照。這樣來是私房菜嘛！
張貼