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2015-11-22
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今日去奧海城睇早場,之後就諗住搵日本野食,咁就意外發現左呢到。環境闊落,空間感大,而且用木系啡色為主,感覺令人非常舒服!由於Lunch Time,只有Set,無得散叫,所以好多小食都無得食所以我地就叫左一個穴御膳(HK$168) 同 豪華三色飯(HK$268)嘅Set!兩個set分別都會柚子醋沙侓同明太子做前菜,柚子醋味道清新,食落去酸酸地,令人開胃好多而明太子就普普通通,無咩太大特別。豪華三色飯呢個餐先黎,飯上面鋪有滿滿嘅蔥吞拿魚腩蓉、海膽同三文魚籽,用料豐富之餘,份量亦絕不吝嗇。顏色仲有紅、橙、黃、綠,非常吸睛講返三位主角先,吞拿魚腩肥美,口感又軟腍腍。而海膽入口即溶,完全無腥味。平時唔食嘅我,都食左一半,因為好新鮮,仲甜甜地最後就係三文魚籽,雖然大大粒,晶瑩剔透,但我就覺得比較腥不過呢個餐仲會有個麵豉湯比你,食完飯飲碗熱湯,的確無得彈之後"穴御膳"嘅野食都慢慢黎喇!首先黎嘅係海鮮蒸蛋,入面有冬菇粒、蟹柳粒同蝦仁,口感尚算嫩滑,不過味道略為咸左一啲而刺身、壽司各有3款,刺身非常新鮮,分別有立魚,油甘魚同池魚王,腥味近乎零我最為中意嘅係立魚刺身,因為口感比較爽口。相對其餘戈兩款刺身就
兩個set分別都會柚子醋沙侓同明太子做前菜,柚子醋味道清新,食落去酸酸地,令人開胃好多而明太子就普普通通,無咩太大特別。 豪華三色飯呢個餐先黎,飯上面鋪有滿滿嘅蔥吞拿魚腩蓉、海膽同三文魚籽,用料豐富之餘,份量亦絕不吝嗇。顏色仲有紅、橙、黃、綠,非常吸睛講返三位主角先,吞拿魚腩肥美,口感又軟腍腍。而海膽入口即溶,完全無腥味。平時唔食嘅我,都食左一半,因為好新鮮,仲甜甜地最後就係三文魚籽,雖然大大粒,晶瑩剔透,但我就覺得比較腥不過呢個餐仲會有個麵豉湯比你,食完飯飲碗熱湯,的確無得彈
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