炙・宴 (荷里活廣場)

營業中

休息中

本來以為荷李活這邊算美食沙漠，純粹因為其他電影院滿座才不得不來較冷門的鑽石山，沒想到意外地找到好地方食野，以後來睇電影都打算食呢間醫肚。試了較貴的豬肉和牛套餐，最好吃的居然是豬而不是牛，薄切炙燒後一點都不老，味道濃郁帶有肉汁，非常驚喜。這價錢段未吃過比呢間更好的豬肉，又或者該說能把豬肉做得這麼好吃的店真心不多，味道上居然遠比和牛出色，在豬肉的映襯下，和牛變成普通的肉，所以決定下次來還是吃豬肉配鰻魚比較好。肉底下的洋蔥絲也很甜香。小吃點了牛舌和炸八爪魚，兩者略貴但對得起那價錢，因為又是調味一流又燒得絕頂美味。見到很多人點餃子，不過我沒有點。美中不足之處是，師傅不管整什麼都不願多落醬汁，我和朋友非常希望有更多的汁來撈一撈飯，拎開舊肉之後，真的是白雪雪的飯，半茶匙汁都可能冇流過落去。最慘是連沙律都吝嗇醬汁，牛舌下的沙律幾乎無汁可撈，實在說不過去。小食裡的沙律配菜，如果不落汁，相信有些人會乾脆不吃，之後只能落垃圾箱。