S2 鐵板燒 (已結業)

鐵板燒食嘅係師傅嘅功夫，而每個鐵板燒師傅都有自己一套功夫，有D係著重處理食材，刀功，炒蛋時會畫花，炒飯時會堆到卡通/動物咁。有D就著重氣氛，會同鐵板燒枱前食客互動下。咁今次嘅service都幾好，有水準。薄燒牛肉套餐有好多野食，有沙律、刺身、銀雪魚、蟹爪、牛肉、漢堡扒、炒飯、炒菇菌、湯及甜品。不過今次重點係18層海膽杯，上枱時真係視覺嘅享受，顯示到師傅嘅功架。全部係刺身層層疊，加上北海道海膽，配料極度豐富、而帶有多重味道。海膽、帶子、鮑魚、魚子、吞拿魚蓉、三文魚子、蟹肉、全部都係矜貴食材，真係值得一試。