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2024-12-16
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今日同朋友去了觀塘這間工廈cafe食好西。是日餐湯，番茄忌廉湯：番茄忌廉湯味道鮮美、酸甜適中。搭配忌廉後，湯的口感變得格外順滑，豐富的奶香味能有效中和番茄的酸味，使整體味道更加圓潤。鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼 （8oz)伴炒野菜.香草洋蔥烤薯仔（$198）：這道料理的主要特色在於使用了優質的澳洲黑毛安格斯牛肉。100天的穀飼讓肉質更加鮮嫩多汁，牛肉的油花分布均勻，入口時肉質滑嫩，回甘持久，令人垂涎。白甘蔗冷萃咖啡（$38）：白甘蔗冷萃咖啡在口感上具平衡的酸度和甜美的香氣。冷萃咖啡本身的苦澀感會因為甘蔗糖的加入而變得更溫和，帶來一種自然的甜味，讓整體飲品更加順口。Relish 醬油漬蛋黃大蝦卡邦尼手工意粉（$168）：這道菜的特色在於醬油漬的蛋黃，它的鹹香和濃郁的風味為意粉增添層次感。大蝦的鮮甜與醬汁相得益彰，口感滑順。手工意粉嚼勁十足，讓整體口感更豐富。
是日餐湯，番茄忌廉湯：
番茄忌廉湯味道鮮美、酸甜適中。搭配忌廉後，湯的口感變得格外順滑，豐富的奶香味能有效中和番茄的酸味，使整體味道更加圓潤。
鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼 （8oz)伴炒野菜.香草洋蔥烤薯仔（$198）：
這道料理的主要特色在於使用了優質的澳洲黑毛安格斯牛肉。100天的穀飼讓肉質更加鮮嫩多汁，牛肉的油花分布均勻，入口時肉質滑嫩，回甘持久，令人垂涎。
白甘蔗冷萃咖啡（$38）：
白甘蔗冷萃咖啡在口感上具平衡的酸度和甜美的香氣。冷萃咖啡本身的苦澀感會因為甘蔗糖的加入而變得更溫和，帶來一種自然的甜味，讓整體飲品更加順口。
Relish 醬油漬蛋黃大蝦卡邦尼手工意粉（$168）：
這道菜的特色在於醬油漬的蛋黃，它的鹹香和濃郁的風味為意粉增添層次感。大蝦的鮮甜與醬汁相得益彰，口感滑順。手工意粉嚼勁十足，讓整體口感更豐富。
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