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2015-04-25
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第一次黎，同事推介黎試試，最初諗住係西餐，但原來只係港式快餐雞牛豬魚配意粉白飯，中湯配西快餐，perfect match 啦。舖面非常細，放 3 張圓枱已經無路可行，迫迫地每張都免強迫到 4 個。舖租太貴喇，個個都係同業主打工。例湯合掌瓜湯，味道一般啦，水水地。洋蔥汁雞扒意粉，雞扒煎得有點燶喎，底部有少少燋黑帶燶味。雞扒上半還可以，但肉汁欠奉，下半煎得乾鞋，似乎唔覺意失左手，而且味道略為偏咸。意粉細心地炒過，熱辣辣上枱，依個味道係中式有鑊氣嗰隻炒意粉，高質乾爽有咬口。有趣地洋蔥汁係中式黎架，中式例湯、中式醬汁、中式煮法、西式食材，非常 fusion。試左朋友仔隻燒汁豬扒，質地都幾乾鞋硬噃，揸上手扯黎食會方便好多，味道還可以。個燒汁係廣東紅燒汁黎架喎，好鬼得意！
第一次黎，同事推介黎試試，最初諗住係西餐，但原來只係港式快餐雞牛豬魚配意粉白飯，中湯配西快餐，perfect match 啦。舖面非常細，放 3 張圓枱已經無路可行，迫迫地每張都免強迫到 4 個。舖租太貴喇，個個都係同業主打工。
例湯合掌瓜湯，味道一般啦，水水地。
洋蔥汁雞扒意粉，雞扒煎得有點燶喎，底部有少少燋黑帶燶味。雞扒上半還可以，但肉汁欠奉，下半煎得乾鞋，似乎唔覺意失左手，而且味道略為偏咸。意粉細心地炒過，熱辣辣上枱，依個味道係中式有鑊氣嗰隻炒意粉，高質乾爽有咬口。
有趣地洋蔥汁係中式黎架，中式例湯、中式醬汁、中式煮法、西式食材，非常 fusion。試左朋友仔隻燒汁豬扒，質地都幾乾鞋硬噃，揸上手扯黎食會方便好多，味道還可以。個燒汁係廣東紅燒汁黎架喎，好鬼得意！
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