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2015-02-16
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期待已久來自巴黎的Angelina 的熱朱古力，終於上周日有機會去試一試afternoon tea 了 。我當然點了著名的特濃朱古力熱飲，這朱古力熱飲用上三種來自非洲不同的可可豆及秘方調製，所以朱古力味很濃郁卻又不苦澀，另附上一小壺Chantilly忌廉，加上後朱古力味口感更滑口。朱古力熱飲超濃又厚身，飲時好像吃朱古力醬，雖然朱古力很香滑，但喝了一半，熱朱古力很快凍了，影響了質感及味道，建議他們可用助熱器上朱古力熱飲以保持朱古力熱飲的溫度。除了熱朱古力外，我們還點了2人tea set，咸點很精緻，特別是鵝肝脆餅，鵝肝肥而不膩，很可口。而開心果及檸檬Macaron也很美味，外脆內軟又不是太甜，相比其他法國著名Macaron品牌也不遑多讓啊！甜點有Vendome，以脆的白克力做外殼，看上去好像雞蛋似的，食時要先打爛才可。內裡帶檸檬餅乾、草莓醬及牛乳糖mousse, 組合很特別，味道可口，層次豐富，超正！整體而言，Angelina服務不錯，店內環境開揚優雅、貫徹巴黎高尚的品味。下次再來一定要試下招牌 Mont-Blanc 粟子蛋糕及 Éclair 泡芙。 這趟與非洲及巴黎的約會也感滿意！
我當然點了著名的特濃朱古力熱飲，這朱古力熱飲用上三種來自非洲不同的可可豆及秘方調製，所以朱古力味很濃郁卻又不苦澀，另附上一小壺Chantilly忌廉，加上後朱古力味口感更滑口。朱古力熱飲超濃又厚身，飲時好像吃朱古力醬，雖然朱古力很香滑，但喝了一半，熱朱古力很快凍了，影響了質感及味道，建議他們可用助熱器上朱古力熱飲以保持朱古力熱飲的溫度。
Chocolat L’African
$88
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Tea Set for 2
$400
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Vendom
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Vendom
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題外話/補充資料：
由於朱古力熱飲超濃又厚身，很快會變凍，影響了質感及味道，建議可用助熱器上朱古力熱飲，令顧客感到窩心又能保持朱古力的溫度。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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