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2021-11-14
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我想講自從有馬鐵之後真係好方便，一區我以前好少嚟但有馬鐵之後就經常都係附近搵食。然後我朋友book咗呢一間omakase，你入到舖頭已經好期待因為望落好似好正宗我哋揀咗中間嗰款omakase聽講呢個係顏值師傅慢煮安康魚肝，而且都算大舊，上面仲加左Wasabi第1個刺身超可愛，帶子，上面加左柚子，食落口甘甘地帶微微酸，幾特別，呢款帶子本身會比較黏口，食落都厚身，好肥美九鰈魚魚邊，夾住芽蔥再加左啫喱汁，整體中和返，食落帶微微酸。長腳蟹蟹膏，食落鮮甜。煙燻唔知咩魚刺身，加左自己浸既洋蔥。仲拖羅，上面加左芥末子，入口即刻慢慢溶化 ，同味道好香濃中場加插一款熟食，金鯛魚呢魚鱗好脆卜卜，魚肉質軟身，入口真係外脆內Juice池魚壽司，佢個池魚壽司係用三片黎包！食落鮮甜爽口。而北寄貝壽司都爽口。梳子魚壽司，上面加咗烏魚子。青魚，佢加咗醬汁燒 ，燒到啲油脂出嚟好香。煙燻雪魚，魚本身魚味唔重，燒左個邊再加左炸蒜，成日入口勁香，蒜味惹咪，而魚質軟綿綿帶子蒸蛋，加左檸檬汁，係個打俾平時食到既更加滑北海道子海膽，呢個買相又係勁得諗，個海膽就好似食緊雪糕咁軟淋淋，食完成個口都仲有好香既海膽味。拖羅手卷，加咗香蔥最
然後我朋友book咗呢一間omakase，你入到舖頭已經好期待因為望落好似好正宗
我哋揀咗中間嗰款omakase
聽講呢個係顏值師傅
慢煮安康魚肝，而且都算大舊，上面仲加左Wasabi
第1個刺身超可愛，帶子，上面加左柚子，食落口甘甘地帶微微酸，幾特別，呢款帶子本身會比較黏口，食落都厚身，好肥美
九鰈魚魚邊，夾住芽蔥再加左啫喱汁，整體中和返，食落帶微微酸。長腳蟹蟹膏，食落鮮甜。
煙燻唔知咩魚刺身，加左自己浸既洋蔥。
仲拖羅，上面加左芥末子，入口即刻慢慢溶化 ，同味道好香濃
中場加插一款熟食，金鯛魚
呢魚鱗好脆卜卜，魚肉質軟身，入口真係外脆內Juice
池魚壽司，佢個池魚壽司係用三片黎包！食落鮮甜爽口。而北寄貝壽司都爽口。梳子魚壽司，上面加咗烏魚子。
青魚，佢加咗醬汁燒 ，燒到啲油脂出嚟好香。
煙燻雪魚，魚本身魚味唔重，燒左個邊再加左炸蒜，成日入口勁香，蒜味惹咪，而魚質軟綿綿
帶子蒸蛋，加左檸檬汁，係個打俾平時食到既更加滑
北海道子海膽，呢個買相又係勁得諗，個海膽就好似食緊雪糕咁軟淋淋，食完成個口都仲有好香既海膽味。
拖羅手卷，加咗香蔥
最後係佢哋自家製年輪蛋糕，赤肉蜜瓜，刀根柿。食甜品之前仲有一個湯，係松葉蟹豆腐湯，入邊有手打魚蛋，同埋個枱超級超級香蟹味。
今次呢個廚師發板超級滿足而且好飽，請而且係好正宗，唔係依家周街既港式廚師發板👍🏽
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