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2009-07-02
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週日，身體雖然不適，不過晨早購了票去看詹瑞文新劇，也要頂硬出門。沒甚麼胃口，只想簡簡單單吃碗粉，太公公記得海防道有檔的牛丸不錯，也就一起去試試甫走入熟食檔群，尚未攪清內裏乾坤，仍在茫然地左顧右盼之際，第一個檔口 - 仁利的店員，即時熱情招待，成份人「得」住個去路；由於太公公只記得有牛丸而不記得店名，抵不住店員的熱情，也就坐下來了。我要了雙丸河 - 雖云雙丸，魚蛋居多，牛丸才有兩粒；不知何解，兩粒牛丸色水竟各異，教人莞爾不已；吃畢色水較淡的那粒，完全不覺甚麼特異之處，魚蛋更是below average的貨色，不夠彈牙之餘又冇魚鮮，而河粉不夠爽滑，某幾條更因不太新鮮而略帶酸縮之味；只是湯底有牛骨的鮮甜，使整碗粉，剔走變質的那幾條後，尚算可入口。太公公的魚片頭好一點 - 魚片頭雖也只是一般貨, 不過勝在上碟是夠熱辣辣，食味甚豐，較丸類好。店員推介桌上的蝦米辣油 - 加了蝦米的辣油的確頗香，比一般粉麵店要好；但未算非常出色，要專乘來吃的那種。太公公一碗麵不夠吃，要多個淨雲吞 - 雲吞硬實，蝦味欠奉，添加之味大過天，一字既之曰，難吃。在沒有冷氣的熟食檔，這幾碗質素一般東西竟各索價二十大洋，汽水還
沒甚麼胃口，只想簡簡單單吃碗粉，太公公記得海防道有檔的牛丸不錯，也就一起去試試
甫走入熟食檔群，尚未攪清內裏乾坤，仍在茫然地左顧右盼之際，第一個檔口 - 仁利的店員，即時熱情招待，成份人「得」住個去路；由於太公公只記得有牛丸而不記得店名，抵不住店員的熱情，也就坐下來了。
我要了雙丸河 - 雖云雙丸，魚蛋居多，牛丸才有兩粒；不知何解，兩粒牛丸色水竟各異，教人莞爾不已；吃畢色水較淡的那粒，完全不覺甚麼特異之處，魚蛋更是below average的貨色，不夠彈牙之餘又冇魚鮮，而河粉不夠爽滑，某幾條更因不太新鮮而略帶酸縮之味；只是湯底有牛骨的鮮甜，使整碗粉，剔走變質的那幾條後，尚算可入口。
太公公的魚片頭好一點 - 魚片頭雖也只是一般貨, 不過勝在上碟是夠熱辣辣，食味甚豐，較丸類好。
店員推介桌上的蝦米辣油 - 加了蝦米的辣油的確頗香，比一般粉麵店要好；但未算非常出色，要專乘來吃的那種。
太公公一碗麵不夠吃，要多個淨雲吞 - 雲吞硬實，蝦味欠奉，添加之味大過天，一字既之曰，難吃。
在沒有冷氣的熟食檔，這幾碗質素一般東西竟各索價二十大洋，汽水還是另外計算(小支庄可樂$8, 大支庄$10)，實在有點過份；不過佔盡地利加上熱情的兜客技巧, 的確可吸引不少不熟路的生客；可惜此店的優勝之處，僅此而已。
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