沙田頭火鍋 (已結業)

依間既胡椒豬肚湯底真係好正，勁重胡椒味，咸酸菜又好味，豬肚都唔錯夠淋又入味, 份量十足，又有枝竹。 未開始打邊之前，先飲左一碗湯，唔覺有味精，味道咸辣味適中。 即制響鈴，放入湯吸晒d湯汁，超正👍。 手切牛頸脊，食落有口感，牛肉味濃，有少少肥所以點油香。手打四寶丸都好靠得住，蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸、牛丸好鮮味又彈牙，真材實料。四寶餃，餡料十足，皮薄餡多, 入面有大大隻蝦又爽口, 蝦肉蛋餃夠特別，出面好少有得食。 豬頸肉拼豬下青，第一次食豬下青，估唔到豬肉都有個口感咁爽脆既位。 依度地方干淨企理，服務招呼都幾好 。