靠得住粥麵小館 (克街)

營業中

休息中

記十一月中午餐入秋了，很涼，灣仔道一帶雖有著不少風味小店，然而「詹寒詹凍」，也不作他想來吃碗新派魚湯粥。同友人分別要了生拆泥孟粥及魚膘粥，老闆很建談，用料也很認真，一碗廣東粥也會用上相當的魚熬成奶濃湯底，再以珍珠米煲成綿滑白粥，冬日一碗夾雜魚鮮與米香的粥底，粥底已再加上拆肉泥孟同煲，簡單卻回味，另外叫料魚膘由於夠新鮮，不像老派粥店須加蔥加紹酒爆香去腥，就因這份對用料堅持，就算胃納再飽，每當路過也總會喝碗再趕工去。