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2019-03-06
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靠得住粥麵小館午餐很受歡迎,皆因佢嘅食物非常靠得住。呢度除左粥粉麵飯外,仲有好多午巿套餐比你揀,難怪午巿時段門口必定大排長龍。魚香茄子套餐($61)魚香茄子度度都食得到,但唔咪度度都整得好。靠得住的魚香茄子非常之有水準,絕對靠得住。茄子用油爆過,所以能夠保持鮮豔的紫色,加入豆瓣醬令茄子獨有的甜味更為突出。咸魚肉碎只不過係配角,恰如其份地作點綴,沒有喧賓奪主,搶去茄子的風頭,取得一個很和諧的平衡,抵讚!
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