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2023-03-16
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今日去太古同朋友聚一聚，他帶我去食米芝蓮餐廳，哈哈，原來係靠得住粥麵小館 (太古) ，我有食過奥海城分店的，記得餐廳的豬潤十分正，唔知有冇退步呢，今日必試。餐廳在太古康山道一號號康怡廣場地下及閣樓G1及M1號舖，A2出口上電梯便會見到大門口，再直入便是，十分方便。Menu都應該更新左，現除了招牌粥、麵等，還有酸菜魚、特色小菜等，樣樣都想試。陳醋春耳 $22麻辣小黃瓜 $22招牌雲吞麵 $55 x2雲吞有好多粒，幼麵爽口彈牙，無鹼水味，湯底好清而不淡，果然好。心肝寶貝粥 （豬潤、帶子）$78必試一定係這個粥，豬潤是餐廳招牌，又大又厚，鮮、嫩、彈牙又帶口感，是食過最好的豬潤，帶子同樣鮮味，又大粒又甜。粥底食到最後都係綿的，沒有出水，唯一米芝蓮粥店出品果然不一樣。原條鮮炸油條$28必配鮮炸油條，即炸新鮮而不油膩，外香脆內軟，配上粥，滿足呀。酸菜魚（原條䱽魚）$138現有做優惠，十份抵食，湯底香濃，微辣惹味，有好多酸菜、豆腐卜，魚也大條，肉鮮嫩。手作煎釀豆腐 $88賣相一流，整個鍋上加上用火熱住保持溫度，黃豆舖底，豆腐香滑入味，十分掛汁。脆炸豬大腸 $88 這個豬大腸也有驚喜，已經唔多餐廳有得
今日去太古同朋友聚一聚，他帶我去食米芝蓮餐廳，哈哈，原來係靠得住粥麵小館 (太古) ，我有食過奥海城分店的，記得餐廳的豬潤十分正，唔知有冇退步呢，今日必試。餐廳在太古康山道一號號康怡廣場地下及閣樓G1及M1號舖，A2出口上電梯便會見到大門口，再直入便是，十分方便。
Menu都應該更新左，現除了招牌粥、麵等，還有酸菜魚、特色小菜等，樣樣都想試。
陳醋春耳 $22
麻辣小黃瓜 $22
招牌雲吞麵 $55 x2
雲吞有好多粒，幼麵爽口彈牙，無鹼水味，湯底好清而不淡，果然好。
心肝寶貝粥 （豬潤、帶子）$78
必試一定係這個粥，豬潤是餐廳招牌，又大又厚，鮮、嫩、彈牙又帶口感，是食過最好的豬潤，帶子同樣鮮味，又大粒又甜。
粥底食到最後都係綿的，沒有出水，唯一米芝蓮粥店出品果然不一樣。
原條鮮炸油條$28
必配鮮炸油條，即炸新鮮而不油膩，外香脆內軟，配上粥，滿足呀。
酸菜魚（原條䱽魚）$138
現有做優惠，十份抵食，湯底香濃，微辣惹味，有好多酸菜、豆腐卜，魚也大條，肉鮮嫩。
手作煎釀豆腐 $88
賣相一流，整個鍋上加上用火熱住保持溫度，黃豆舖底，豆腐香滑入味，十分掛汁。
脆炸豬大腸 $88
這個豬大腸也有驚喜，已經唔多餐廳有得食，做得像燒脆皮乳豬一樣，外皮極香脆，簿身帶點口感，配上酸甜醬，非常好。
魚湯海味粉絲什菜煲 $88
什菜煲份量十足，材料豐富多樣，魷魚、木耳、小棠菜、菜芯、西蘭花、粟米仔、草菇、粉絲、大蝦米乾、雪耳、蟹柳、粉絲
蘋果紅茶每壺 $10
帶微微蘋果香，十分清潤。
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