靠得住粥麵小館 (克街)

營業中

休息中

Item: 靠得住粥麵小館 (克街)
Rating: 3
Author: JanlyJudy

Trusty Congee King (Heard Street)

3.5

247 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7417

灣仔

$51-100

港式粉麵/米線粥品茶餐廳/冰室咪嘥嘢食店

121

資訊:
餐廳:	靠得住粥麵小館 (克街)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

JanlyJudy

等級4

450

连续多年必比登粥店，其实有点靠不住（个人感觉必比登在香港的靠谱程度还不如蔡澜）。味道不错，但是性价比不太行，喝个粥要加服务费有点奇怪，虽然环境和态度都挺好。·靠得住已经发展成了连锁店，我去的还是湾仔总店，6点前到店挺空的，后来人气不错。除了主打的粥面，小食种类也颇丰，可以搭配成不同价位的套餐，人均比街坊粥店高出一截，但比正斗之类的商场店便宜一些。·【白鳝球粥】几款特色粥品跟传统生滚粥的不同之处在于，带子、白鳝之类的配料都用上了，虽然我这款不是鳝球而是厚墩墩的鳝块，为此还特意确认了下，没上错。·看家鱼汤粥底呈现出温润的奶白色，质地绵滑鲜甜，满满一大碗的温暖。白鳝口感紧致，但是肉质没达到预期，一碗只捞到四块肉感觉好少。·【郊外油菜】蔬菜可以更新鲜，配的蚝油不错，桌上自助添加的酱料（其实是用来淋肠粉的）我也挨个试了一下，甜辣酱用的是吃捞檬的公鸡牌感觉就不太地道了。

连续多年必比登粥店，其实有点靠不住（个人感觉必比登在香港的靠谱程度还不如蔡澜）。味道不错，但是性价比不太行，喝个粥要加服务费有点奇怪，虽然环境和态度都挺好。
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靠得住已经发展成了连锁店，我去的还是湾仔总店，6点前到店挺空的，后来人气不错。除了主打的粥面，小食种类也颇丰，可以搭配成不同价位的套餐，人均比街坊粥店高出一截，但比正斗之类的商场店便宜一些。
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【白鳝球粥】几款特色粥品跟传统生滚粥的不同之处在于，带子、白鳝之类的配料都用上了，虽然我这款不是鳝球而是厚墩墩的鳝块，为此还特意确认了下，没上错。
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看家鱼汤粥底呈现出温润的奶白色，质地绵滑鲜甜，满满一大碗的温暖。白鳝口感紧致，但是肉质没达到预期，一碗只捞到四块肉感觉好少。
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【郊外油菜】蔬菜可以更新鲜，配的蚝油不错，桌上自助添加的酱料（其实是用来淋肠粉的）我也挨个试了一下，甜辣酱用的是吃捞檬的公鸡牌感觉就不太地道了。