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2010-06-25
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頸梗膊痛，經親友介紹去CWB拉骨。拉前唔可以食得太飽，所以只係食咗一個細公仔面。拉成兩個幾鐘，拉完都好餓。於是就去揾食，近排見OR好多人寫呢間牛肉麵店，於是就去試吓。由於係下午茶時間，所以人也不多。店子很小，窄窄長長，枱貼枱，好迫。兩個人分叫叫了一個下午茶餐，一個正價水餃牛肉麵。於下午茶時段叫正價食品包一杯飲品，我要了芒果多多。飲品先來，份量都幾多。夠凍又夠甜，解渴；不過就無咩芒果味。過咗一陣，兩碗麵都黎嘞。兩者賣相都很好。先試啖湯，面層有油浮呀浮，湯底味道算濃。不過就無咩藥材的味道，上年在九份吃過一碗很香濃很好食嘅牛肉麵。相反程班長嘅湯底就無藥材味，味道也較單調。麵條上鋪了酸菜，不過就完全唔酸又唔咸。牛肉大大舊，半肥瘦。炆得也夠入味，但就未至於入口即溶即散那種嘅淋度。也有些近筋膜位置的較韌。水餃好好食，皮厚度適中，餡料飽滿，也很juicy，很多湯汁。麵條真係值得一讚再讚。麵條很滑，爽滑彈牙，扁扁彎彎曲曲的，一啜入口連帶湯也一併啜起來。可能由於下午茶時段，服務員工作散慢，又會成日傾偈。好似唔想做咁。最離譜我地食緊野嘅時候，個服務員竟然叫我地起一起身，俾佢喺梳化下個櫃度攞制服囉。點解唔可
拉前唔可以食得太飽，所以只係食咗一個細公仔面。
拉成兩個幾鐘，拉完都好餓。
於是就去揾食，近排見OR好多人寫呢間牛肉麵店，於是就去試吓。
由於係下午茶時間，所以人也不多。
店子很小，窄窄長長，枱貼枱，好迫。
兩個人分叫叫了一個下午茶餐，一個正價水餃牛肉麵。
於下午茶時段叫正價食品包一杯飲品，我要了芒果多多。
飲品先來，份量都幾多。夠凍又夠甜，解渴；不過就無咩芒果味。
過咗一陣，兩碗麵都黎嘞。
兩者賣相都很好。
先試啖湯，面層有油浮呀浮，湯底味道算濃。
不過就無咩藥材的味道，上年在九份吃過一碗很香濃很好食嘅牛肉麵。
相反程班長嘅湯底就無藥材味，味道也較單調。
麵條上鋪了酸菜，不過就完全唔酸又唔咸。
牛肉大大舊，半肥瘦。炆得也夠入味，但就未至於入口即溶即散那種嘅淋度。
也有些近筋膜位置的較韌。
水餃好好食，皮厚度適中，餡料飽滿，也很juicy，很多湯汁。
麵條真係值得一讚再讚。
麵條很滑，爽滑彈牙，扁扁彎彎曲曲的，一啜入口連帶湯也一併啜起來。
可能由於下午茶時段，服務員工作散慢，又會成日傾偈。
好似唔想做咁。
最離譜我地食緊野嘅時候，個服務員竟然叫我地起一起身，俾佢喺梳化下個櫃度攞制服囉。
點解唔可以等客走咗先攞呢？
服務員嘅服務質素真係有待改善。
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