李家 (海壩街)

營業中

休息中

說到韓式炸雞，怎能不提由韓國人開設、分店開完一間又一間的李家，今次就來一訪荃灣分店。餐廳裝修風格樸實，設有室外座位，感覺較開揚。餐牌上也有很多炸雞以外的菜式，選擇繁多，不是單調地獨沽一味。下單後便會送上醃製的酸蘿蔔切粒和沙律菜，味道甜甜酸酸，口感清爽，也可減低肉食的滯膩感。李家可說是香港首代韓國炸雞專門店，口味正宗，於原味炸雞基礎上，透過不同的醬汁或者調味作出千變萬化。醬油炸雞 $168一籃炸雞份量十足，可以二至三人share，雖說是炸雞，但這款並沒有沾上厚厚的炸粉，吃起來反而像烤雞，所以吃完也沒有肥膩的感覺。表皮香脆之餘滲出焦香，雞皮不會過厚，韓式醬油口味鹹中帶微甜，鹹香味道深層滲透於炸雞之中，鎖緊肉汁。辣BBQ豬骨 $188豬肋骨色澤鮮亮，沾滿香辣韓式燒烤醬，辣勁在口腔中逐漸爆發，令人胃口大開。肉質燉煮入味而又保持軟腍嫩滑，脂肪不多卻又不會過韌，咬一口肉輕易便離骨，滿口肉汁。雞泡魚乾 $98雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些甜辣醬和沙律醬，風味十足。