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2022-11-21
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韓國燒肉一直都係我喜歡嘅料理之一🇰🇷,放假就去咗尖沙咀“韓國街”嘅 南대門,餐廳係由韓國人親自主理,所以特別正宗😋一坐底侍應先上餐前小食,自家製韓式芽菜 同 韓式泡菜都超級新鮮,食到菜本身嘅甜味,而韓式豆都好特別,係由蒜頭醃製,口感爽脆~🥩牛肉拼盤B $630呢個set有齊我喜歡嘅牛肉,order呢個就咩都有得試唔洗諗咁多😆🔸️醬醃特級牛肋骨醃製得非常入味,鹹甜適中,肉質嫩口唔鞋🔸️特級牛肋骨即係無調味嘅牛肋骨,肉質質同埋醃製咗嘅差唔多,甚至更有口感2款加埋少少大醬再配合每日新鮮嘅生菜真係perfect😋🔸️醬醃板腱肉牛肉味濃郁,醃製咗之後味道更加突出🔸️牛肋骨肉比起近牛肋骨部位多啲油脂,食落去甘香肥美,加埋新鮮菜包住食可以減低油膩感🔸️大醬湯大醬湯裏邊有翠玉瓜、蜆肉、豆腐、蝦,韓式大醬唔重手,唔會太鹹,豆腐用咗凍豆腐所以好有口感。
一坐底侍應先上餐前小食,自家製韓式芽菜 同 韓式泡菜都超級新鮮,食到菜本身嘅甜味,而韓式豆都好特別,係由蒜頭醃製,口感爽脆~
🥩牛肉拼盤B $630
呢個set有齊我喜歡嘅牛肉,order呢個就咩都有得試唔洗諗咁多😆
🔸️醬醃特級牛肋骨
醃製得非常入味,鹹甜適中,肉質嫩口唔鞋
🔸️特級牛肋骨
即係無調味嘅牛肋骨,肉質質同埋醃製咗嘅差唔多,甚至更有口感
2款加埋少少大醬再配合每日新鮮嘅生菜真係perfect😋
🔸️醬醃板腱肉
牛肉味濃郁,醃製咗之後味道更加突出
🔸️牛肋骨肉
比起近牛肋骨部位多啲油脂,食落去甘香肥美,加埋新鮮菜包住食可以減低油膩感
🔸️大醬湯
大醬湯裏邊有翠玉瓜、蜆肉、豆腐、蝦,韓式大醬唔重手,唔會太鹹,豆腐用咗凍豆腐所以好有口感。
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