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2023-07-27
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Hansik Goo中環威靈頓街198號The Wellington 1樓1/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central韓式的精品料理, 餐廳有 tasting menu, 讓第一次來的人,可以品嚐到更多道菜式。概念是食材會因季節及買到的來貨, 作出微 調。就好似日本OMAKASE, 給客人都是滿意及上盛食材來的。$998 lunch tasting menu, 8 courese, 試過很難忘想特別介紹一下。一大塊是香口脆脆的小食, 裹了層炸粉漿, 吃起來難得沒有油膩能。韓式鮑魚粥, 鮑魚片嫩滑厚身, 粥亦十分棉滑，好暖胃，擺盤都很美哦!小牛排超級嫩呀, 絕對是入口即溶化開, 3-4成熟的小牛排, 加上韓國KIMCHI , 結合起來MODERN 中又有傳統。A la carte 叫了Galbi-Jjim 是牛肉塊配上薯仔同紅蘿蔔, 個牛肉很重牛味,加入韓式豉油煮, 很入味, 讚!desser petit fourt: 黑芝麻Dasik, 由黑芝麻粉做成的糕點, 一口一粒, 甜甜看有蜂蜜味, 是養生的小甜點估唔到韓食可以這麼精美
中環威靈頓街198號The Wellington 1樓
1/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central
韓式的精品料理, 餐廳有 tasting menu, 讓第一次來的人,可以品嚐到更多道菜式。概念是食材會因季節及買到的來貨, 作出微 調。就好似日本OMAKASE, 給客人都是滿意及上盛食材來的。
$998 lunch tasting menu, 8 courese, 試過很難忘想特別介紹一下。
一大塊是香口脆脆的小食, 裹了層炸粉漿, 吃起來難得沒有油膩能。
韓式鮑魚粥, 鮑魚片嫩滑厚身, 粥亦十分棉滑，好暖胃，擺盤都很美哦!
小牛排超級嫩呀, 絕對是入口即溶化開, 3-4成熟的小牛排, 加上韓國KIMCHI , 結合起來MODERN 中又有傳統。
A la carte 叫了Galbi-Jjim 是牛肉塊配上薯仔同紅蘿蔔, 個牛肉很重牛味,加入韓式豉油煮, 很入味, 讚!
desser petit fourt: 黑芝麻Dasik, 由黑芝麻粉做成的糕點, 一口一粒, 甜甜看有蜂蜜味, 是養生的小甜點
估唔到韓食可以這麼精美, 不愧是米芝蓮餐廳, 新體驗。
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