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2015-08-20
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放工的觀塘人多也擠迫，在滿街都是人的時間，還是找個地方坐下來。在開源道一帶的工商廈，不少已變成樓上舖的根據地，今天便應邀到泓富廣場的KC Cafe，品嚐一下cafe的食品和韓國直送的醬油蟹和辣醬蟹。 直送的韓國醬油蟹和辣醬蟹都已連醬料入樽，用上發泡膠盒獨立包好，而發泡膠內也放了冰塊保持低溫，保證其新鮮和原汁原味的韓國風味。終於等到韓國直送的醬油蟹和辣醬蟹出場，韓國人用的是西海海域的新鮮梭子蟹，由於西海水溫較低，生長周期更長所以蟹身不會太細小，每隻約0.5kg和蟹身長達17cm或以上。用來做醬油蟹的蟹身不細小，但大家最感興趣的當然是蟹的爆膏情況，打開蟹蓋見到內裡滿滿的鮮橙紅色蟹膏，大家兩眼已在發光，拍好照後快快的用手拿起直往口裡送，蟹膏的鮮甜立即在口中爆發。另外店家也將鮮橙紅色的蟹膏，跟紫菜加入飯中拌勻後，加入帶著醬油蟹香味的蟹蓋中，變成特製的新鮮醬蟹膏紫菜蟹蓋飯，飯粒吸收了蟹膏和紫菜味後令人著迷，連平常不多吃飯的食友也一口氣吃下全個。再來的辣醬蟹，它用上新醬 薑和蒜頭等醃好，而辣醬蟹要醃入味所以已把蟹切件去蓋和除掉內臟，它跟醬油蟹一樣鮮甜之外，還帶著韓式辣醬的風味，吃不了太辣的食友也一
放工的觀塘人多也擠迫，在滿街都是人的時間，還是找個地方坐下來。在開源道一帶的工商廈，不少已變成樓上舖的根據地，今天便應邀到泓富廣場的KC Cafe，品嚐一下cafe的食品和韓國直送的醬油蟹和辣醬蟹。 直送的韓國醬油蟹和辣醬蟹都已連醬料入樽，用上發泡膠盒獨立包好，而發泡膠內也放了冰塊保持低溫，保證其新鮮和原汁原味的韓國風味。
終於等到韓國直送的醬油蟹和辣醬蟹出場，韓國人用的是西海海域的新鮮梭子蟹，由於西海水溫較低，生長周期更長所以蟹身不會太細小，每隻約0.5kg和蟹身長達17cm或以上。
用來做醬油蟹的蟹身不細小，但大家最感興趣的當然是蟹的爆膏情況，打開蟹蓋見到內裡滿滿的鮮橙紅色蟹膏，大家兩眼已在發光，拍好照後快快的用手拿起直往口裡送，蟹膏的鮮甜立即在口中爆發。
另外店家也將鮮橙紅色的蟹膏，跟紫菜加入飯中拌勻後，加入帶著醬油蟹香味的蟹蓋中，變成特製的新鮮醬蟹膏紫菜蟹蓋飯，飯粒吸收了蟹膏和紫菜味後令人著迷，連平常不多吃飯的食友也一口氣吃下全個。
再來的辣醬蟹，它用上新醬 薑和蒜頭等醃好，而辣醬蟹要醃入味所以已把蟹切件去蓋和除掉內臟，它跟醬油蟹一樣鮮甜之外，還帶著韓式辣醬的風味，吃不了太辣的食友也一直頂著辣的攻擊吃到最後，可見辣蟹的吸引力真的不少 。
吃過了蟹鮮，也要來點主食，便選了OPPA泡菜吞拿魚三文治，三文治中間放了泡菜和吞拿魚做的餡料，用吞拿魚做三文治不難見，而加了泡菜入口的感覺既酸且辣，令人十分開胃，食味比只用吞拿魚肉豐富得多了。
這裡賣的韓國醬油蟹分三級，A1級(5隻約2至2.5kg)賣$900，A2級(2隻1kg)原價$600而現在做特價$540，最後的A+++(4隻2.5kg)原價$1100特價990，另外辣醬蟹6至7隻(1kg)也只賣$500。不想到韓國又想吃那裡的醬油蟹和辣醬蟹，以後便多了選擇。張貼
