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2023-05-01
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韓國釜山9-course tasting menu ($1,480/set優惠價)包括六款前菜、一款主菜、一份米飯同一客甜品其中印象最深刻係第四道的章魚片橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治 果凍似蒟蒻嘅質感 豆腐三文治炸得微脆不膩 鱈魚籽鹹鮮味十足🐙 另外韓式參雞湯燴飯 濃郁既雞湯精華燴晒落個飯到 臨食之前仲會用載滿參雞湯的香水樽係你面前噴幾下🐔主菜有三款選擇，分別係烤鰻魚、36小時慢煮濟州黑毛豬五花或烤頂級1++韓牛 相對起咁多款前菜反而主菜就偏大路唔算好有特色或者驚喜🫣 估唔到特別為係下一道釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色伴菜（圖九）會係你面前用高壓蒸氣煲加熱先 食落去米香味超濃郁 而且帶點軟糯 再配埋多款韓式伴菜下飯🍚
韓國釜山9-course tasting menu ($1,480/set優惠價)包括六款前菜、一款主菜、一份米飯同一客甜品
其中印象最深刻係第四道的章魚片橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治 果凍似蒟蒻嘅質感 豆腐三文治炸得微脆不膩 鱈魚籽鹹鮮味十足🐙
另外韓式參雞湯燴飯 濃郁既雞湯精華燴晒落個飯到 臨食之前仲會用載滿參雞湯的香水樽係你面前噴幾下🐔
主菜有三款選擇，分別係烤鰻魚、36小時慢煮濟州黑毛豬五花或烤頂級1++韓牛 相對起咁多款前菜反而主菜就偏大路唔算好有特色或者驚喜🫣 
估唔到特別為係下一道釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色伴菜（圖九）會係你面前用高壓蒸氣煲加熱先 食落去米香味超濃郁 而且帶點軟糯 再配埋多款韓式伴菜下飯🍚
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