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2013-09-30
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韓潮越來越盛, 從雜誌得知這間店子, 覺得名字古怪有趣 , 又是一間人氣新店, 就來這裡一試。店子座落較偏僻的白布街, 旺角那處不是人, 好在早幾天已訂了位, 很快可以入座, 但原來裡面已經坐滿了。經過那窄長的樓梯上二樓, 環境簡單而有味道, 看得出店家在設計上的心思。韓式居酒屋(或茶餐廳?)格局, 所以食物皆以簡食為主, 沒有傳統韓式燒烤的大陣仗。看一遍餐牌, 就點了以下這些:燒茄子($38)其實是冷盤小吃,白雪雪的茄子肉顯出小店的心思, 吃下去清甜冰凍, 加上蔥絲木魚片和調過味的醬油, 又令口感豐富起來。生菜燒肉包 (~$60)就是以西生菜夾上泡菜和燒豬肉的小吃。泡菜稍咸, 燒肉也較硬, 包著生菜吃較好, 是我們點的菜中最不好的一道。石頭飯 (~$70)上枱時服務人員細心叮囑石頭窩十分熱, 果然熱得吱吱作響。材料除了蛋外, 全是素菜(紅蘿蔔, 冬菇, 菠菜, 泡菜, 蔥花, 芽菜), 加上甜甜的辣醬拌勻, 把飯壓在石窩上做出飯焦, 簡單好味的一道。元祖奶奶雞 ($98 標準) ($118 加大)每枱必點的招牌菜, 我們點了小辣標準size, 上枱後用店子提供的較剪(也是細心的一項
韓式居酒屋(或茶餐廳?)格局, 所以食物皆以簡食為主, 沒有傳統韓式燒烤的大陣仗。看一遍餐牌, 就點了以下這些:燒茄子($38)
其實是冷盤小吃,白雪雪的茄子肉顯出小店的心思, 吃下去清甜冰凍, 加上蔥絲木魚片和調過味的醬油, 又令口感豐富起來。生菜燒肉包 [忘了正確名字] (~$60)
就是以西生菜夾上泡菜和燒豬肉的小吃。泡菜稍咸, 燒肉也較硬, 包著生菜吃較好, 是我們點的菜中最不好的一道。石頭飯 (~$70)
上枱時服務人員細心叮囑石頭窩十分熱, 果然熱得吱吱作響。材料除了蛋外, 全是素菜(紅蘿蔔, 冬菇, 菠菜, 泡菜, 蔥花, 芽菜), 加上甜甜的辣醬拌勻, 把飯壓在石窩上做出飯焦, 簡單好味的一道。元祖奶奶雞 ($98 標準) ($118 加大)
每枱必點的招牌菜, 我們點了小辣標準size, 上枱後用店子提供的較剪(也是細心的一項)先把水晶粉剪開。大家的目標都是對準水晶粉, 吃下去充滿濃甜醬油的味道, 十分彈牙, 雖說是小辣, 但越吃就越感到辣味。雞件雖然不算多, 但幸運的我們那碟較多雞脾肉, 所以肉質尚算嫩滑。可能我沒有吃過韓國總店, 沒法比較, 我又覺得好好味。總結這店的味道菜式未必是最好，但覺得它在傳統韓燒店和街頭小店之間找到一個位置，希望可以越做越好吧！
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