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2023-12-19
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-炮台山附近最近開左一間韓國菜的小餐館 ANTIDOTE✨裝潢充滿韓國小清新風。🌿主理的店員全部都是韓國人，食的不只是普通的燒烤、炸雞，而是韓國的地道小菜。先來就是幾小碟的韓國泡菜，每一碟都好精緻！(好想再添食不過沒有問啦🫢) 第一次食韓式醃鵪鶉蛋，唔會太死咸，都幾特別！/泡菜煎餅 ($140)/鮑魚釜飯 ($240)/辣炒五花肉魷魚 (好似$340)泡菜煎餅好香口，點上醋汁減低油膩感。主打CLAY POT RICE，當中鮑魚釜飯有銀杏、荀片，配以鮑魚的肝醬，入口粒粒飽滿又軟糯，唔會乾身。鮑魚仍好嫩滑，易咬開，沒有overcook 這點倒是驚喜。整體感覺超級comforting! ✨辣炒五花肉用鐵板上，五花肉油香非常，店員會幫你炒香。韓式辣醬香得來不會過份搶鏡！以生菜包住食十足十去了韓國一樣。맛있어요🥰
炮台山附近最近開左一間韓國菜的小餐館 ANTIDOTE✨裝潢充滿韓國小清新風。🌿主理的店員全部都是韓國人，食的不只是普通的燒烤、炸雞，而是韓國的地道小菜。
先來就是幾小碟的韓國泡菜，每一碟都好精緻！(好想再添食不過沒有問啦🫢) 第一次食韓式醃鵪鶉蛋，唔會太死咸，都幾特別！
/泡菜煎餅 ($140)
/鮑魚釜飯 ($240)
/辣炒五花肉魷魚 (好似$340)
泡菜煎餅好香口，點上醋汁減低油膩感。
主打CLAY POT RICE，當中鮑魚釜飯有銀杏、荀片，配以鮑魚的肝醬，入口粒粒飽滿又軟糯，唔會乾身。鮑魚仍好嫩滑，易咬開，沒有overcook 這點倒是驚喜。
整體感覺超級comforting!
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辣炒五花肉用鐵板上，五花肉油香非常，店員會幫你炒香。韓式辣醬香得來不會過份搶鏡！
以生菜包住食十足十去了韓國一樣。맛있어요🥰
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