Chibee Chicken and Beer (已結業)

Chibee Chicken在厚福街H8的23樓，H8算是這兩年新建而又做得較出色的一棟主打美食的商業大廈。想起一年多前這大廈仍乏人悉知，現在每逢晚上自當人流不斷。Chibee Chicken剛進駐這H8大廈，感覺仍是相當的fresh，這裡的侍應都是韓國人，可以用簡單的英文溝通點菜。食韓國菜點炸雞是必然的，眾多選擇以這款羅勒忌廉炸雞較為有特色。首先炸雞炸得十分香脆嫩滑，極富肉汁，皮面還灑了不少芝士粉，坦白說不沾醬汁也很惹味。另一邊廂，既然羅勒忌廉汁這麽有特色，當然要一試，羅勒味香，忌廉令醬汁幼滑，整體不會過份濃郁奪其炸雞肉香。是不錯的組合。泡菜薯條只售$56元，以泡菜醬汁與薯條焗至香脆，最後灑上芝士粉，另設沙律醬汁。泡菜醬非常香口惹味，頗有特色，如不到此Chibee Chicken真的難以發現兩者居然是如此匹配。這終須要一試的。部隊鍋是韓國菜的iconic dish，部隊鍋也者即是以泡菜湯底加入韓式午餐肉、腸仔、茄汁豆、韓式餃子、金菇、以及辛辣麵的一鍋大堆頭食品。雖然配料簡單並不貴，但當麵底吸收了泡菜湯底的精華後便變得非常惹味，這正正是我喜愛部隊鍋的緣故。