新麻蒲 BBQ (形點) (已結業)

還記得好幾年前，在韓國旅行 ，吃過美味的醬油海鮮，這種味道仍然記憶猶新。在朋友推介下，得知原來新麻蒲也有類似的海鮮美食，而具是韓國直送，原汁原味。因而決定去元朗新麻蒲試一試。鮑魚蔘雞湯雞肉和人蔘的味道滲入湯中，非常鮮甜，更帶點人蔘香味。湯是肉石鍋盛著，持續保溫，鎖住食物的鮮味。韓式醬油八爪魚經長時間泡在醬油內，八爪魚非常入味。質感似平時的刺身但又帶點醬油的咸味，很特別的一道菜。韓式醬油鮑魚鮑魚鮮甜彈牙，肉質味美，入口鬆化，一點也不靭。酸梅汽水酸酸地幾開胃，吸一口有透心涼的感覺。