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2015-10-16
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近排好Hit嘅韓國餐廳，上過飲食男女，而且開係屋邨，價錢平民，無理由唔去試下。好左我地戈一日無咩人，唔洗等好耐，都係大約10分鐘就入得去。黎之前，我當然做定research食咩喇係網上見到唔少人都有話"飛機醬缸醃蟹"可以一試，咁我緊係試下喇！醃蟹又真係有好多膏原來係每日係韓國新鮮運黎嘅。不過正當我地無從入手點食之時，有位Oppa就過黎幫手整佢先將蟹膏蟹肉整出黎，再撈落個麻油紫菜飯到，令每粒飯都沾上蟹膏蟹肉，雖然有少少腥，不過又真係幾香，同鮮甜！鮑魚醃得非常入味，而味道就好似好多人都熱愛嘅甜豉油一樣。口感都幾腍，店鋪仲好細心，切好一片片，方便我地食一問先知，鮑魚係先蒸熟，再用二十幾款配料醃製，所以非常入味。睇個名我第一時間諗到火山爆發拎黎時候，賣相都幾似，豆腐疊成山形，再鋪上紅色嘅辣醬。辣醬酸酸甜甜，唔算太辣，帶有韓國風味，而且好開胃！皮尚算香脆，豆腐亦非常滑，可以話入口即溶，做餐前小食都係一個幾好嘅選擇。不過要快啲食，唔係啲辣醬會好易整腍個皮，咁就會一patpat。嗱！又有Oppa黎整野食喇今次先拎一個氣爐同裝有飯嘅碟形鑊過黎，之後將飯扒鬆，再拎加入配料，當中有紅蘿蔔、紫菜同餣好嘅豚肉
係網上見到唔少人都有話"飛機醬缸醃蟹"可以一試，咁我緊係試下喇！醃蟹又真係有好多膏原來係每日係韓國新鮮運黎嘅。不過正當我地無從入手點食之時，有位Oppa就過黎幫手整佢先將蟹膏蟹肉整出黎，再撈落個麻油紫菜飯到，令每粒飯都沾上蟹膏蟹肉，雖然有少少腥，不過又真係幾香，同鮮甜！
飛機醬缸醃蟹
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Sister麻油紫菜伴飯
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鮑魚醃得非常入味，而味道就好似好多人都熱愛嘅甜豉油一樣。口感都幾腍，店鋪仲好細心，切好一片片，方便我地食一問先知，鮑魚係先蒸熟，再用二十幾款配料醃製，所以非常入味。
醃莞島鮑魚
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火山脆皮豆腐
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