九重鮮 (已結業)

近日天氣轉冷，好想食熱腾騰食物，同家人去大坑九重鮮食蒸氣鍋.之前光顧過，覺得食材很新鲜。今次再來，餐廳改為用上透明蒸鍋，客人可以見到食材由生煮到熟的過程。點首爾塔送沙白蜆，瘋狂任食30分鐘，蜆肉鮮甜無沙韓式醬油海鮮拼盤（$268）醬油蟹醃得好入味，鮑魚很爽口首爾塔（$398/位）第一層：象拔蚌、蟶子 非常大隻，時間控制好好，很鮮甜第二層 ：海蝦串起來蒸，很爽囗；墨汁黒豚肉丸夠彈牙；芝士丸脹卜卜，好有芝味第三層 : 元貝、刀蚌、花尾龍躉魚肉很嫰滑，想不到連牛脷軟腍美味下層 ： 超大隻扇貝、鮑魚，好新鮮粥底有蟹、蜆和人參雞；粥吸收了所有海鮮精華，鮮甜無比。這頓晚餐和家人一起享用，非常滿足。