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2015-12-14
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年青多好，人生的黃金時期，可有天馬行空的夢想，無拘無束的想像力，也許只是一些並不持久的小概念，亦能得到同輩的認同，最重要是飛甩老土，追上潮流。正因如此，在世界各地的大學區附近，皆有不少小店，無論是手作工藝，或是餐飲咖啡室，都會不甘平凡，與別不同，香港亦不例外，蚊型的舖仔，只要有話題，大學生就是會來，就是我們這些超齡的也來趁趁熱鬧。柚子咖啡、紫薯K爆米薄餅你試咗未？在西營盤第三街，一位年青韓藉師哥開了一家Seoulmate Cafe，已經一年有多，IG 上依然話題不少，除了刨冰甜點咸點外，還有店後的 Secret Garden 及俊朗老闆，同樣是吸引之處。早早約好周三這個晚上光顧，可惜天不造美，下起大雨來，我們無緣閒坐花園！晚上光顧，漆黑街頭上亮起點點光芒，就是咖啡店之所在。韓國人愛漫畫及趣緻小物，相信亦成功逗得客人歡喜，處處皆是小花園之圖案，年輕老闆有心思。自助開水 名片竟然附上糖果小吃 匙叉上刻有店之名字 Seoulmate付款處的別緻小碟 甜點小櫃檯 簡約設計，cafe 小店風格，室內大概可容十人，有黑板白字推介菜式。店後有露天祕密花園，可容十多人，相比室內更舒適。食物以飲料及甜
正因如此，在世界各地的大學區附近，皆有不少小店，無論是手作工藝，或是餐飲咖啡室，都會不甘平凡，與別不同，香港亦不例外，蚊型的舖仔，只要有話題，大學生就是會來，就是我們這些超齡的也來趁趁熱鬧。
柚子咖啡、紫薯K爆米薄餅你試咗未？在西營盤第三街，一位年青韓藉師哥開了一家Seoulmate Cafe，已經一年有多，IG 上依然話題不少，除了刨冰甜點咸點外，還有店後的 Secret Garden 及俊朗老闆，同樣是吸引之處。早早約好周三這個晚上光顧，可惜天不造美，下起大雨來，我們無緣閒坐花園！
晚上光顧，漆黑街頭上亮起點點光芒，就是咖啡店之所在。
韓國人愛漫畫及趣緻小物，相信亦成功逗得客人歡喜，處處皆是小花園之圖案，年輕老闆有心思。
自助開水
名片竟然附上糖果小吃
匙叉上刻有店之名字 Seoulmate
付款處的別緻小碟
甜點小櫃檯
簡約設計，cafe 小店風格，室內大概可容十人，有黑板白字推介菜式。
店後有露天祕密花園，可容十多人，相比室內更舒適。
食物以飲料及甜點為主，韓冰雪, 花茶, 壺果茶, 韓式涼茶, 亦有吃的鹹點七款
我們坐在室內倚窗的位置，看看黑夜雨景又何妨。而
自助形式的店子，點菜及付款後，等機嚮。岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚
岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚
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岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚
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吃法是切開飯塔，弄穿流心蛋，全部材料混合一起，再加上韓式甜辣醬吃，是石頭飯的吃法。取材無肉，反之以素菜為主，吃得健康安心，無需擔心卡路里。煙三文魚肉質軟嫩，少少鹹香，金薯甜甜的，因此味道很清，我就喜歡多加甜辣吃，話說過來，這個醬好像完全不辣，也許遷就港人口味減了辣，依我口味，還是是辣啲好味啲！
紫薯K爆米薄餅 －泡菜辣腸
紫薯K爆米薄餅 －泡菜辣腸
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小型薄餅6吋左右直徑，相貌平平，特色在於米做的餅底及加了一層紫薯蓉饀料，大廚可真懂得紫薯的妙用。
入口豐富的辣腸香味，泡菜似乎染辣了香腸，肉腸微焦有嚼勁，雙層的半溶芝士非常黏稠，芝香四射，半溶增潤澤，而甜甜新鮮的紫薯有助減辣，亦可減少用芝士的份量，不影響我們一眾女生修身的終身目標，米做餅底比較煙韌，跟一般pizza底酥脆口感不同。熱紫薯拿鐵
熱紫薯拿鐵
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阿朱媽年糕多士和雪糕大戰棉花糖及Oreo
脹卜的九宮格棉花糖舖滿在一片普通的多士上，大戰雲呢拿雪糕及Oreo 餅乾，餅乾碎及朱古力醬增添口感及紋理，見到已經垂涎欲滴。
橫切面可見層次，棉花糖的一層最厚，以下是年糕三文治，紅紅的一層疑似紫薯或是草莓醬，現在已經忘記了！甜絲絲是最佳形容詞，煙韌甜美是主要印象，拉開棉花糖時藕斷絲連，簡直可以拉出一吋長，甜得入心，二人分享過份，也許選擇紫薯或綠茶口味更佳。
韓山雜莓心太軟配雪糕
韓山雜莓心太軟配雪糕
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切開就是流心的雜莓朱古力漿最後多了一杯 韓國涼茶/安眠茶
韓國涼茶/安眠茶
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韓國入口的茶包，成份是何首烏根，確實有首烏的藥味，淡淡的茶，沒有怎樣，似乎有些效用，晚上不久便入睡了。小店風味，溫馨舒適，創意小點，並無驚為天人的廚藝，或深刻的回味菜式，但就是好奇要試，成功令人吃得滿意，感覺幸福，值得相約知己，到此一遊，hea 好一個半天。
附上其他菜單方便大家參考
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