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2015-09-03
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好久沒吃韓國菜，自從上次被硬拉來這邊排隊之後，已經是數個月了。朋友說他的牙又癢了，韓國菜的癮止不住快要咬人了！為了避免被她咬，也想看看餐廳有什麼新東西吃，於是我又來了這邊排隊。今次預早了一點，未夠１２點就到達，想不到還是有長長的人龍，從火車站走來至少要１０分鐘也可以那麼多人，到底他們從哪來的啊？人流的確很多，外面等的人多不勝數，但坐位之間卻很寬廣。偏美式加韓風的FUSION設計令人覺得很有活力，侍應也是有效率之餘很有禮貌，每道菜色也會詳細介紹食法，煮法等等，跟米芝蓮西餐廳的服務水平比起來毫不遜色！餐牌沒有PS過的圖片，主打可愛風格的介紹非常整齊的小櫃醬醃莞島鮑魚 - 這種莞島鮑魚屬韓國產的鮮鮑，莞島估韓國鮑魚產量超超過９０％。莞島鮑魚鮮味濃郁有嚼勁，預先切片令每啖都易於入口，非常美味，醃料把鮮味提升至更高層次。飛機醬醃生蟹 - 為什麼說是飛機？因為生蟹一定是一瓶瓶在韓國醃好，然後火速運到香港食用。由於蟹肉是很快就過期的東西，所以折舊率很高，很快就要丟，所以大多吃醃生蟹的地方都要訂。話說這家生蟹肉非常JUICY，蟹膏跟蟹肉的質感非常相近，都是非常軟身像魚皮的質感，味道則是韓國特制醬油，鮮
今次預早了一點，未夠１２點就到達，想不到還是有長長的人龍，從火車站走來至少要１０分鐘也可以那麼多人，到底他們從哪來的啊？
人流的確很多，外面等的人多不勝數，但坐位之間卻很寬廣。偏美式加韓風的FUSION設計令人覺得很有活力，侍應也是有效率之餘很有禮貌，每道菜色也會詳細介紹食法，煮法等等，跟米芝蓮西餐廳的服務水平比起來毫不遜色！
餐牌沒有PS過的圖片，主打可愛風格的介紹
非常整齊的小櫃
醬醃莞島鮑魚
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題外話/補充資料：
午餐吃完離開的時候，人龍終於散去了！總合小弟的經驗，大家下午２點後，或者晚上９點後來的話，是不用排隊的！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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