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2014-06-23
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韓風大熱, 於今個初夏有點意興走韓國一趙, 言而未能動身時正好到這韓式餐店感受一下,與友人到銅鑼灣走走, 在這大夏外牆大大的招牌雞雞引起了我的聯想,一進門, 更大的招牌標誌十分難忘, 可是肚子的吹速, 還是快點坐下點菜吧!!其實韓式食品大多數有辛辣相隨, 但相信辛安東因應香港人口味改進為可選擇辛辣的程度,這正合我的口味.由於天氣實在太熱, 坐下先來個特色韓飲, 我們選了原粒提子汁及玄米漿.嘩!!想不到提子肉可以用飲管吸食呢, 口感十足, 一粒粒的提子肉, 一個字形容 "爽",另一款玄米漿可以說是韓國傳統文化食品了, 很清新可口, 值得大家試試!兩個人選了半隻(無辛) 釜山鮮蠔奶奶雞($178抵), 濃濃的醬汁, 加上大量的蔥, 薯仔、紅蘿蔔,配合水晶粉, 非常香濃, 特別一提是水晶粉沾上了醬汁後十分可口惹味, 還有不能忽略的就是鮮蠔,雖然只得四隻, 但卻十分新鮮, 烹煮程度剛好令鮮蠔仍然保留一定肉汁, 若到辛安東二人以上的考慮之選.食韓式當然必食的炸雞, 舂米炸雞 ($48), 鮮炸嫩滑的雞肉, 外加少許芝麻, 不點醬食時一點特別也沒有,沾上千島醬後卻不同凡嚮, 千島醬的味道加上脆口嫩
韓風大熱, 於今個初夏有點意興走韓國一趙, 言而未能動身時正好到這韓式餐店感受一下,與友人到銅鑼灣走走, 在這大夏外牆大大的招牌雞雞引起了我的聯想,一進門, 更大的招牌標誌十分難忘, 可是肚子的吹速, 還是快點坐下點菜吧!!其實韓式食品大多數有辛辣相隨, 但相信辛安東因應香港人口味改進為可選擇辛辣的程度,這正合我的口味.
由於天氣實在太熱, 坐下先來個特色韓飲, 我們選了原粒提子汁及玄米漿.嘩!!想不到提子肉可以用飲管吸食呢, 口感十足, 一粒粒的提子肉, 一個字形容 "爽",另一款玄米漿可以說是韓國傳統文化食品了, 很清新可口, 值得大家試試!
兩個人選了半隻(無辛) 釜山鮮蠔奶奶雞($178抵), 濃濃的醬汁, 加上大量的蔥, 薯仔、紅蘿蔔,配合水晶粉, 非常香濃, 特別一提是水晶粉沾上了醬汁後十分可口惹味, 還有不能忽略的就是鮮蠔,雖然只得四隻, 但卻十分新鮮, 烹煮程度剛好令鮮蠔仍然保留一定肉汁, 若到辛安東二人以上的考慮之選.
食韓式當然必食的炸雞, 舂米炸雞 ($48), 鮮炸嫩滑的雞肉, 外加少許芝麻, 不點醬食時一點特別也沒有,沾上千島醬後卻不同凡嚮, 千島醬的味道加上脆口嫩滑的雞肉, 香、脆、嫩、滑 齊了剛剛好的配合.若主廚能花點心思配合不同的醬料, 我相信大賣程度定必更上一層樓.
跟著便是韓國人最喜歡的韓式年糕, 芝士咖喱年糕 ($48) 應該是辛安東自創融合各國菜(Fusion)的年糕,階因於砵仔內放上韓式年糕, 加入日式咖哩汁, 再用大量芝士烤焗至表面焦香, 打開表層芝士夾出年糕時,一絲絲的芝士夾著咖喱醬汁, 很有特色, 芝士咖喱年糕走出了傳統韓式年糕的煮法,年糕及魚蛋配上咖喱汁與別不同的韓式年糕呢~~
還有的就是要吃點瓜菜類, 可能辛安東多用沙律來打造瓜菜類, 可選的瓜菜並不太多,幸運的是我又並上了我喜歡的茄子,這 火山燒茄子 ($33) 是去了皮的茄子條清清的沒太多修飾,可能是本人我偏愛吧~~ 還是好吃的茄子!! 價性比略貴了點點 ~
整體而言, 於銅鑼灣區這般價格食晚飯算合理, 加上店內安排亦算細心,好像每兩位就預備好剪刀及盛骨筒, 這使人客用膳時都會格外清潔,若到銅鑼灣不知食甚麼時, 辛安東會是值得一試的選擇!!
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