辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

趁秋高氣爽，同友人行山，輕輕鬆鬆行完薄扶林水塘，就一齊落去銅鑼灣食晏，大家都無乜提議之下，又想食啲特色嘢，有質素嘅嘢，諗咗幾個選擇俾大家，最後揀咗曾到訪過辛安東元祖奶奶雞，不過睇番記錄，對上一次幫襯已經喺2014年嘅事。餐廳位處銅鑼灣地鐵一出對面嘅京都廣場7樓，相當便利。門口大大個黑底白光店名，加埋「鳥」字餐廳商標，都幾難會搵錯地方。走入店內，地方唔大，但枱櫈排得唔密，感覺都闊落；兼且裝修雖簡約，但就大玩色彩繽紛加韓風元素，電油桶嘅櫈打開就成為儲物箱。枱上放齊鐵筷子、鐵匙羮及叉，仲有把大較剪及骨碗、清水，一切開餐用具，全民自決。不過，其他服務，同樣貼心到位，店員亦好好禮貌。可能喺星期六嘅晏晝，客人無夜晚咁多，我哋食都食得輕鬆啲。餐牌從缺，因為一張點菜紙，底面兩版，圖文並茂，中英韓文，一目了然。自己剔剔剔，就完成點菜程序，減少口述之誤。Edison Square（柚子+芒果）$48無嚟3年，辛安東嘅飲品都轉晒為多款特飲，所以，我哋都試試佢哋嘅特飲。其實唔多知個名嘅含意，大抵喺啲雜飲。友人話味道OK，芒果味重啲，只喺賣$48無我哋其他兩款咁抵飲。Smoothie Cider（乳酸）$48依

辛安東奶奶雞青入香港的時候很想試，慢慢地他們家的分店也越來越多。 一直都聽他們家的奶奶雞很好吃，入門前都是超級期待。剛好他們週年慶，出了一蚊雞！我們兩個人，夠哂數。 味道同屋企蒸差唔多，滑身，不過無啲人講到咁誇張好食⋯環境還不錯，因為早食，唔算太多人。除左奶奶雞，我地仲叫左牛肋肉生菜包。簡單啲咁講，佢啲肉係凍既⋯得泡菜味，牛肉無乜味同硬⋯我地仲叫左清酒煮蜆⋯同清水煮蜆差唔多⋯ 仲有叫左海鮮煎餅，呢個叫做正常返啲，不過上枱都係唔夠熱⋯題外話，佢地啲店員好奇怪，成日企正係你後面發呆，唔會行黎行去睇下客人有咩需要⋯整體而言，我應該唔會再去呢間餐廳。

一行四人食晚飯，7點入座，9點仲追緊上菜，叫咗以下幾樣：$1雞菇沙律凍番茄海踅黑松露奶奶雞麵炒飯凍番茄：甜到漏菇沙律：ok海踅：超鹹麵：好食，黑松露味濃，雞滑，麵質彈炒飯：ok$1雞：凡每人消費$50或以上可以$1 order一份奶奶雞。上面黑松露奶奶雞為3人份量，$1雞約一人份，原味。7點入座，d嘢食到8成，追個一蚊雞話無落單，問我哋等唔等。一直等一直見住周圍d雞上檯，追咗3次都未到我哋。後來就有位阿嬸報告話整緊。我哋話等咗超過半個鐘啦wor! 佢話，其他客人都要等9個字。老人家勞氣了：9個字？格離遲過我哋落單都上咗菜啦！e位阿嬸就一路行開一路啤住我家長者。其實你上唔切咪沙個冧行開囉，唔想做咪摺咗佢囉，e d咩服務態度呀？你上菜慢我哋欠咗你呀？等足9個字再追，都係無。最後差唔多9點半先上菜。一個晚飯食成三個幾鐘，找數仲話卡機壞咗只收cash.你無心做就摺撚咗佢，唔好扮晒蟹又e樣優惠果樣優惠，服務態度又差，一句講晒無下次！

繼上次半價奶奶雞之後，又有$1奶奶雞優惠，人均消費$50之後加$1就食到，按人數計份量，四人以下係例牌。嗌咗水冷面同生菜包，加埋份雞就啱啱好二人份量$1奶奶雞的骰版奶奶雞。配料依然齊全，蘿蔔、薯仔、青(?)瓜、水晶粉都喺哂度。最初驚會好細份，實情兩個人食都過得去，四個人就難啲了。明洞水冷面每次必點。好好奇個汁究竟點整？豚肉泡菜生菜包雖然一件要十幾蚊，但係味道都對得住價錢。最大問題係塊生菜包唔哂，塊肉又好韌，成舊食又唔係，咬斷又唔係，食得好躊躇。另外仲有個優惠係加$1一隻大閘蟹，都可以一戰。期待再有新優惠！

現在一提起韓國，立刻聯想到大概是炸雞?! 因為近年開得滿街也是但朋友想吃韓國菜~卻不太愛炸雞。幸好在眾多店子中也有迎合到朋友口味的餐廳 (๑´ڡ`๑)今次去的這家，以前在旺角的地舖吃過。在銅鑼灣的則是樓上舖是說每次去「京都廣場」都超怕樓下的姨姨們因為我多數是預先決定好想吃那家才去目的地，所以每每見到她們想硬塞傳單就被嚇怕(๑•́ ₃•̀๑) 特別是那裡的升降機的等候時間也太長～ 終於平安的到達。不過就要迷茫一下朋友是坐在那一邊，因為這家店間開了左右的位置Menu的話就是下單紙，部份還附有圖可以參考 (・∀・*) 先點飲品，朋友和我的那杯也是現在大人氣的「燈泡飲品」！Smoothie Light - Strawberry ($68) 朋友那杯超高身啊～我的那個小巧得多～ Edison Square - Grapefruit + Mango ($48)柚子的味道比較突出～而且還有柚子肉。飲之前記得要好好攪一下底部，不然飲到最尾會甜瓜喔!!食物方面，基本上是由朋友決定的。紫菜飯卷 ($48) 經典的韓式家常菜~跟日式的有點像，不過飯加的不是醋~是芝麻油喔 (・∀・*)豚王生菜包 ($68) 平時

與重要的朋友小聚，佢話好想食韓國菜，又話呢間奶奶雞好出名，咁就呢間了。 餐廳喺銅鑼灣地鐵站對面，出閘過馬路就係，非常方便。晚膳時間好多人，我地提早book左台都要等。見到咁受歡迎我地都好期待。 等左差唔多4個字終於有得坐。店内燈光柔和，傾計氣氛幾好。啲裝飾扮晒韓國街頭小食feel, 色彩明亮，算比較乾淨。 menu得一張紙，我就覺得好少嘢揀，可能主打奶奶雞，冇咁多選擇。諗諗下都係好ge, 專心做一樣菜，高質素，好過好多選擇但樣樣都唔好食。 毫不猶豫必叫原味奶奶雞。咁啱餐廳3週年promo, 半隻雞半價，$74半隻雞好抵。原來半隻雞都有咁大碟，入面有薯仔同薯粉，好足料。色香夠晒，味道都唔錯-唔好誤會，係啲汁味道唔錯，鹹鹹甜甜，好似甜豉油咁，但就冇乜特別，我諗韓國奶奶雞應該唔係咁普通gua。 啲雞肉本人就有所保留，肉質唔夠鮮嫩，唔知係咪雪蔵雞，冇咩汁，比較乾，同埋啲雞好大舊，唔通切細舊啲真係好篩時間？紫菜壽司卷，普普通通，不過不失，蘸沙律醬ok。 朋友失策，叫左奶奶雞仲叫多個炸雞，肯定食唔晒。但我反而覺得炸雞好食過奶奶雞。個炸雞都好大份，重點係啲紫薯蓉同棉花糖好吸引！ 薯容很甜，涼陣陣，

這餐晚飯的食物真的不是重點，重點是等菜！店裡本來就小，至多只有五六桌食客，可是點一份奶奶雞竟然要等五十分鐘！等到半小時的時候催服務生跟餐，服務生回來講還有兩三分鐘就好。又等了十幾分鐘，再催，這次對方扯了什麼爛理由，說是醬料耗時多，需要再等十幾分鐘！Wait... 那所以之前講三分鐘是隨隨便便拿來敷衍我們的嗎？！拜託你催餐用點心好嗎。講完需要十幾分鐘後隔了兩分鐘就端來了，所以那十幾分鐘的爛理由根本就是編的。連跟餐這麼簡單直接的事情都辦得這麼爛，服務生又不忙，根本就是閒閒地站在一邊。純粹敷衍顧客，就算食物味道不錯，也都絕不會再來。

平日去開既餐廳正在裝修，接到派傳單姐姐手上的單張，感覺樓上鋪用膳因鋪租較平，性價比該稍高。在我意會午飯時間尚飾四十五分鐘之際，一個箭步踏進電梯去試一試。餐廳用工業風味濃，若非紅磚便是鐵結構。牆上掛著用火柴合拼成的相架，裝潢還算有意思，全店約五十座位。首先上了前菜和例湯。沙律菜本身無味，而醬汁亦不多，是為著血管內積累多年的血脂膽固醇著想，吃下大半。例水如其名，清純如水，飲過令人概嘆味蕾未老先衰，一啖湯水能飲出豐富人生哲學味道，有趣有趣。以上對我這個麻甩佬來說，只要主菜有應有水準，價錢吸引，不算什麼大問題。那即管看看餐廳前菜湯水的鋪排，襯托主菜的賣相和水準，不能想像是費盡心思，給食客一個期望衝擊。燉豚肉實為肥豬肉，一層肥一層瘦，大件大件，令人飢腸轆轆。瘦肉入口不算淋但亦不靱，帶甜。小弟實在少食韓菜，舌頭分辨不出食材，只聯想到南乳豬肉。蘿蔔可以再煮淋一點更佳。肥豬肉太大件，我便提議和同事Share主菜。他點的是香蔥炸雞。大件抵食，共五六件。味道方面，雞皮已經淋淋的，同事形容醬汁奇怪，而我就覺得醬汁太少，沒太感覺到它的存在。炸雞還是可以接受。還有一點要留意，全城鼓吹環保，堂食亦用膠杯實在有點不

23rd Oct 2016金鐘完左Halloween 後，帶男朋友試d佢無試過既餐種，就是韓餐。其實玩完一日都好攰，體力消耗大，奶奶雞係今年二月旺角分店食過一次，味道唔錯，今次為就腳，選址銅鑼灣分店。第一必選一定係黑松露芝士奶奶雞，雖然服務員落單時無提食物等候時間，但估計應該係即叫即做，等左約20分鐘終於上菜，食物熱度夠，半隻雞份量已好足夠我地，加上入面有我最喜愛既粗粉絲，係薯仔同青瓜生生地爭dd外，整體味道岩岩好，芝士配黑松露亦唔感覺好漏，值得推介比大家再黎係鵝肝石鍋飯， protion適中，足夠我地share，鵝肝對我黎講係有驚喜，估唔到呢個價錢都可以整到入口即溶既效果，仲有少少飯焦，好香口，係我多年黎外出食石鍋飯很少搵到咁既質素同效果。不過，d汁撈得唔係好勻。大家亦可一試，真係幾好食$1 promotion 奶奶雞，味道似瀂水雞翼，我地都覺麻麻，如果要叫大份同朋友share，係真係鍾意呢種味先好嗌呀。最後上係焗金菇泡菜，唔明點解呢個要等成45分鐘，亦真心唔好食，味道等於辛辣麵，呢種味蓋過晒泡菜，焗出黎好水，菇亦唔入味，所以食左幾啖真係食唔到落去星期日2030黎到唔使等位，坐到22

約親朋友出街食飯不外乎銅鑼灣旺角，今次行開銅鑼灣見佢有1蚊雞所以就去咗食。餐牌。就係得呢兩頁，選擇唔多。1蚊雞單張。佢要每人最少消費$50先會送，我3個人就送咗個例牌。明洞水冷麵佢醋係分開上，唔鐘意咁酸可以落少啲。我就好鐘意食酸所以落哂，味道同平時嘅差唔多，價錢又唔貴，豚肉泡菜嗯。。。普通炒豬肉 泡菜似未腌咁唔使叫都得芝士泡菜軟殼蟹薄餅最近勁鐘意食芝士，咪諗住叫黎試下。點知呢個真係勁好食。佢個汁少辣好開位，個薄餅就算有芝士同汁都唔會軟林林仲好鬆脆。必食推介！等咗差不多20分鐘終於黎嘅奶奶雞。佢個汁有啲似瑞士雞翼個隻味，肉質。。。真係好似奶奶咁下面嘅木薯粉幾好食，1蚊可以試下鵝肝石燒飯佢個飯幾好食個飯底好似red mr.個啲石頭飯，鵝肝油得黎又唔heavy，好味！不過我諗應該係鴨肝多啲，但整體係好食！柚子+芒果Edison  Square朋友叫嘅飲品，好甜如果會飲酒就叫下面呢個柚子K-Sake  Rita，又有柚子味但唔會太甜，不過成枝燒酒隊小心飲醉

朋友話想食韓國嘢，所以就隨便入左呢間。確實係好難食。1. 雞。唔記咩名，但見到個個叫。等左45分鐘煮到出嚟，除左咸到苦，無第二個感覺。雞肉死死實實。好可怕。2. 西瓜冰。著實我就飲唔到西瓜味。好甜。俾支韓國7up 但杯嘢本身係滿嘅，咁你必須飲到一半先可以倒入去，倒左入去個味又無乜分別。所以唔知搞乜。

很久之前同家人食過一次晚餐，當時大家都好滿意，還期待下次再來。昨日和朋友來食午餐，唉～失望，味道感覺失準了，而且叫六樣嘢，三個set加三個菜，最後有一樣冇貨，两樣漏落單，最後三人只係食石燒飯同泡飯。

事先完全沒有準備，亂咁撞門入去食晚飯。咁啱食晚時間仍然有位，入坐後發現原來正在做promotion, 半價雞。叫左半隻鮮蠔奶奶雞可惜同喺韓國食嘅差好遠。。。雞唔夠味，蘿蔔外面蓉爛但係中心仍然偏硬同有渣(明顯未夠時間同埋用快火迫出黎)，醬汁有種粉末似的質感，加上配合粉絲底感覺一patpat得黎又唔順滑相反鮮蠔係亮點，蠔肉夠肥，味道濃郁紫菜飯卷，中規中矩。加上沙律醬，感覺似中學雞時代喺小食部買果隻DIY手卷味。海鮮餅，粉漿太厚，又係沙律醬，仲要唧滿成個餅面，三不像咁，食左一塊就放棄。唔記得叫咩名，不過係全晚最好的，有雜菌，年糕，芝士汁。整個pot上枱，keep住熱辣辣嘅年糕。年糕滲滿菇菌及芝士味，好快就KO左。總括黎講，可以做得更好，fashion菜我識條鐵.....

畀佢個半價雞推廣吸引咗。首先，book位後叫我地要準時， 遲左5分鐘就會取消booking。點知， 我哋早咗十分鐘去，佢就遲左廿分鐘俾位我地。見到佢個牌寫住只可以半隻雞有半價優惠就覺得好失望，咁都算。點知原來一檯只可以叫一個半價優惠，即係我哋九個人只可以叫半隻雞。 而隔離有四檯兩個人，共八個人共叫左兩隻雞真係覺得非常公平！最終用咗原價叫左芝士雞。原味雞：原來即係滷水味，而且完全唔入味。雞同蘿蔔嘅心都味，食一舊就停晒手。仲要叫左小辣點知變左無辣，好傷心！屋企樓下啲滷水雞翼仲好食。芝士雞：因為係原味加左芝士，所以味道就係多左芝士味。全部米都好濕，飯團極普通。 海蜇超鹹。因為對其他食物無期望，所以覺得唔係難食，但無話特別好食。最後侍應仲要收嘢嘅時候將啲垃圾dum曬落我地話想繼續食嘅雞上面……$178 半隻雞。如果係好食嘅都幾抵，但係而家係咪道好麻麻，服務態度亦麻麻。所以，不會再去了！

10月11日, 近日韓國食品在香港大行其道, 再不只是以前的韓燒, 現在新式的正宗韓燒、炸雞、紫菜卷, 還有就是這個什麼什麼雞, 雖然不知道這個奶奶雞的由來, 但係近來咁多人食我地都要來試一下~::: 辛安東元祖奶奶雞 (半隻) ::: $138叫了原味不辣的半隻雞來食, 賣相好像重慶雞煲, 都係有濃濃嘅醬油, 有洋蔥青瓜紅蘿蔔做配菜~ 味道其實都好像, 醬油味好重, 配上雞食好入味, 如果叫個白飯撈汁都一定會好美味~ 雞肉幾淋幾滑, 之但係個汁太濃雞味唔太食到. 反而蘿蔔青瓜呢d索味野索咗d汁後好惹味~ 半隻雞2人食嘅份量剛剛好, 不錯~::: 朵朵蔥蛋飯 ::: $58因為個奶奶雞嘅汁太惹味, 我地都要叫個飯來撈~ 這個飯以石頭飯形式上枱, 上枱時仲吱吱聲咁響, 蔥味蛋味十分豐富, 加上少少飯焦, 好香好惹味, 一定要熱辣辣咁食~ 非常欣賞佢個蔥粒, 成為成個飯的亮點~::: 柚蜜雞翼 ::: $38這個小食份量唔多, 只有2隻雞翼, 柚子味道太重以致有少少酸, 個柚蜜味只在表層, 食到中間的肉就只有白烚味, 雞味亦不夠.今次試的奶奶雞雖然話係韓國菜, 不過其實同重慶雞煲太相似,