BBQ 7080yo (已結業)

很久沒有食韓菜了，在太子參加完活動，便跟朋友到BBQ7080yo 韓國料理享受韓式癲拿。同一般傳統嘅韓式食店一樣，雖然我哋得兩個人，但係前菜一樣多，我最鍾意嘅當然係甜甜酸酸的醃蘿蔔，泡菜仲可以添加烤什錦豬肉：梅頭肉，五花腩，豬肉骨，特級豬頸肉梅頭肉都是大塊厚身，吃起來的肉質也感嚼勁，色澤好靚，口感十足，而且富有濃郁的肉香，燒烤時也散發肉香味，完全冇渣，留下不少的油脂真是非常香惹。五花腩肉不會太薄，最美味最嫩且最多汁，其肉肥瘦相間，肉質較嫩，燒了一會後，可用剪刀剪開一小件一小件的吃，咬起來令人滿足，油花豐富，都滲進了豬肉的肉質中，不會有乾硬的感覺。豬肉骨肥瘦交雜後吃到有嫩肉及油脂，在烤爐上烤至表層帶焦脆後，香氣四溢已經非常誘人，豬肉骨入味非常。美味爽口嚼勁的豬頸肉，肥肉較多，脂肪含量最多，加上其肌肉與脂肪均勻分布，肉質嫩腍，一路烤一路出有油花，肉質扎實而彈牙，再埋清甜的生菜更爽脆美味，最好食最推介。食完真係肥幾磅。