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2019-09-02
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經過一季辛苦嘅努力，當然要去食吓好嘢啦，今次揀咗喺鉄人旨花既鐵板燒！地方分開廚師發辦和鐵板燒，地方很大坐得亦舒服！前菜新鮮蕃茄，沙律菜配油醋汁，很開胃，十分健康！南極白鱈，師傅先將魚皮切開，煎至薯片般脆，魚肉口感結實，配上少許胡椒和岩鹽，能吃到魚肉本身的獨有香味！生猛澳洲青龍蝦🦞即劏即燒，蝦肉在鐵板上仲微微郁動，配上師傅特製的海膽蝦膏汁，每件蝦肉也能沾上蝦膏醬汁，很邪惡，鮮味無比！白蘆筍配忌廉汁，簡單得來又不失貴氣！熊本頂級和牛，雪花般肉紋，五成熟便可，用上即磨芥辣和岩鹽，味道卻很夾，加上日本南瓜和茄子等配菜一齊食不會覺得油膩！清酒雞湯，火燒蒸發了清酒嘅酒精，湯底味道比較清甜！和牛炒飯，炒得乾身，粒粒分明！紅豆雪糕不會太甜這裏新裝修，抽風亦很好，不會全身油煙味，師傅不會煮到過火，調味方面亦很健康，大部份只用少許鹽和少許醬油調味，可以保持食物嘅原汁原味！店長和廚師經常都會和客人互動，氣氛很好呢！
經過一季辛苦嘅努力，當然要去食吓好嘢啦，今次揀咗喺鉄人旨花既鐵板燒！
地方分開廚師發辦和鐵板燒，地方很大坐得亦舒服！
前菜
新鮮蕃茄，沙律菜配油醋汁，很開胃，十分健康！
南極白鱈，師傅先將魚皮切開，煎至薯片般脆，魚肉口感結實，配上少許胡椒和岩鹽，能吃到魚肉本身的獨有香味！
生猛澳洲青龍蝦🦞即劏即燒，蝦肉在鐵板上仲微微郁動，配上師傅特製的海膽蝦膏汁，每件蝦肉也能沾上蝦膏醬汁，很邪惡，鮮味無比！
白蘆筍配忌廉汁，簡單得來又不失貴氣！
熊本頂級和牛，雪花般肉紋，五成熟便可，用上即磨芥辣和岩鹽，味道卻很夾，加上日本南瓜和茄子等配菜一齊食不會覺得油膩！
清酒雞湯，火燒蒸發了清酒嘅酒精，湯底味道比較清甜！
和牛炒飯，炒得乾身，粒粒分明！
紅豆雪糕不會太甜
這裏新裝修，抽風亦很好，不會全身油煙味，師傅不會煮到過火，調味方面亦很健康，大部份只用少許鹽和少許醬油調味，可以保持食物嘅原汁原味！店長和廚師經常都會和客人互動，氣氛很好呢！
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