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餐廳: 大煲皇小廚
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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【濃雞花膠魚翅鍋升級版 6兩】今次要同大家介紹嘅係濃雞花膠魚翅鍋升級版,我哋揀咗六両嘅size,呢個版本嘅鍋底比一般嘅更加濃郁,雞湯嘅味道更加濃厚,成個湯都係雞湯嘅精華濃縮,同埋加入咗大量魚翅同埋花膠,魚翅部分絕對係真材實料,份量十足,飲落十分滋潤,黎呢度係必點嘅菜式。🍲【美國穀飼肥牛】餐廳選用嘅係頂級穀飼牛肉,肉質鮮嫩多汁,每一口都帶有濃濃嘅肉汁,輕輕喺雞湯入邊淥過之後,保留咗牛肉嘅原味同鮮甜!🥩【蟹子蝦滑】蟹子蝦滑煮完之後食落口感彈牙,充滿着蝦嘅鮮味,亦都咬到好多蝦肉喺入邊,上面嘅蟹籽令到個味道層次都升華咗。🦐😁【彈牙墨魚滑】墨魚滑亦都非常新鮮,唔會好似平時嗰啲食落成嚿膠咁,而係非常之彈牙,又食得出冇味精。🦑☺️【炸魚皮】另外,我哋點嘅炸魚皮都不錯,呢個小食雖然簡單,但最犀利係炸得十分香脆,配上啲微微嘅鹽味,帶點點鹹香。🐟
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【濃雞花膠魚翅鍋升級版 6兩】
今次要同大家介紹嘅係濃雞花膠魚翅鍋升級版,我哋揀咗六両嘅size,呢個版本嘅鍋底比一般嘅更加濃郁,雞湯嘅味道更加濃厚,成個湯都係雞湯嘅精華濃縮,同埋加入咗大量魚翅同埋花膠,魚翅部分絕對係真材實料,份量十足,飲落十分滋潤,黎呢度係必點嘅菜式。🍲

【美國穀飼肥牛】
餐廳選用嘅係頂級穀飼牛肉,肉質鮮嫩多汁,每一口都帶有濃濃嘅肉汁,輕輕喺雞湯入邊淥過之後,保留咗牛肉嘅原味同鮮甜!🥩

【蟹子蝦滑】
蟹子蝦滑煮完之後食落口感彈牙,充滿着蝦嘅鮮味,亦都咬到好多蝦肉喺入邊,上面嘅蟹籽令到個味道層次都升華咗。🦐😁

【彈牙墨魚滑】
墨魚滑亦都非常新鮮,唔會好似平時嗰啲食落成嚿膠咁,而係非常之彈牙,又食得出冇味精。🦑☺️

【炸魚皮】
另外,我哋點嘅炸魚皮都不錯,呢個小食雖然簡單,但最犀利係炸得十分香脆,配上啲微微嘅鹽味,帶點點鹹香。🐟

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食