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2018-12-21
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前幾天的晚上🌒，剛好到了上環，想到「天然齋」搬至新址後，仍未嘗光顧。於是，就決定來品嚐一下了。這晚，我們一共吃了3款菜式：👨🍳枝竹珍菌素羊腩煲👨🍳叉燒包👨🍳香芒果仁卷首先上桌的是「枝竹珍菌素羊腩煲」，當我們準備為「阿煲」拍照時，突然有「非生命體」湧出來，阻止我們拍照。嘩😱，乜咁恐怖咁科幻，好似睇緊「龍珠」定「哈利波特」咁?嘻嘻，其實這個「非生命體」，是指從煲仔散發出來的熱氣🤣🙈。不過，食物熱氣令到拍攝時要先「迴避一下」，印象中也是頭一趟，這道煲仔菜的熱力♨️真是不能小覷的。煲仔菜的素羊腩咬下去不會太淋太鬆，有少許「實」的感覺，口感不錯，而清爽的馬蹄也頗吸引。素羊腩汁用來撈飯🍚，是不錯的配搭。不過「撈汁」的份量不宜🙅♂️太多，因為過多的話，便會略鹹，這個要注意一下。店方的「半份」叉燒包，是會附上3件刈包的。紅彤彤的叉燒，閃爍着光澤，也能見到內外的層次，實在是幾可亂真。把叉燒夾在刈包中咬下去，感覺也不算油膩。叉燒的份量很足夠，我們各自吃了一份叉燒刈包後，未吃的叉燒，仍可以覆蓋刈包的大半面積(見貼文的相片)。這道食品，絕對令人感覺飽足👍。不過要數最吸引的，都是「香芒果仁卷」🥙。起初以為這
前幾天的晚上🌒，剛好到了上環，想到「天然齋」搬至新址後，仍未嘗光顧。於是，就決定來品嚐一下了。
這晚，我們一共吃了3款菜式：
👨🍳枝竹珍菌素羊腩煲
👨🍳叉燒包
👨🍳香芒果仁卷
首先上桌的是「枝竹珍菌素羊腩煲」，當我們準備為「阿煲」拍照時，突然有「非生命體」湧出來，阻止我們拍照。嘩😱，乜咁恐怖咁科幻，好似睇緊「龍珠」定「哈利波特」咁?嘻嘻，其實這個「非生命體」，是指從煲仔散發出來的熱氣🤣🙈。不過，食物熱氣令到拍攝時要先「迴避一下」，印象中也是頭一趟，這道煲仔菜的熱力♨️真是不能小覷的。
煲仔菜的素羊腩咬下去不會太淋太鬆，有少許「實」的感覺，口感不錯，而清爽的馬蹄也頗吸引。素羊腩汁用來撈飯🍚，是不錯的配搭。不過「撈汁」的份量不宜🙅♂️太多，因為過多的話，便會略鹹，這個要注意一下。
店方的「半份」叉燒包，是會附上3件刈包的。紅彤彤的叉燒，閃爍着光澤，也能見到內外的層次，實在是幾可亂真。把叉燒夾在刈包中咬下去，感覺也不算油膩。叉燒的份量很足夠，我們各自吃了一份叉燒刈包後，未吃的叉燒，仍可以覆蓋刈包的大半面積(見貼文的相片)。這道食品，絕對令人感覺飽足👍。
不過要數最吸引的，都是「香芒果仁卷」🥙。起初以為這是類似春卷的炸物，只不過餡料換成香芒、果仁，原來卻是近似冷盤性質。甜的香芒、脆的果仁，固然是基本要求，此外，廚師更在卷物內加入了牛油果醬，使食物的口感更滋潤😋。卷物共有4件，不會太多，不論二人共聚，一大班朋友歡慶，這款小食都值得推介的👍👍。
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