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2024-05-14
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💕母親節前夕在太平洋酒店的太平洋廳晚膳，所以藉貴餐廳位置撰寫有關食評，謝🙏🏼！🫶我們很喜歡酒店以9樓的太平洋廳招待賓客，除了餐桌寬敞坐得舒服外，近窗的觀景也讓人感覺愉快由踏進該廳的一刻，所有的職員都展露他們的專業，有禮、友善和有笑容，很有賓至如歸之感！「頌親恩晚宴」菜譜連甜品共有九款菜餚，包括：🔺鮮蟹肉焗釀蟹蓋，有蟹肉、白蘿蔔絲、洋蔥粒，外殼脆內餡燙口🔺姬松茸螺頭燉鮮雞，清甜好飲🔺花菇扣原隻鮑魚，兩者都不過不失🔺露筍帶子珊瑚蚌，珊瑚蚌爽口帶鑊氣香，露筍鮮爽🔺珍菌蒜片牛柳粒，有些牛柳粒有筋，不易咬開，這道菜較遜色🔺窩貼棠菜餅，面層算酥，但不夠脆，小棠菜作餡🔺濃湯竹笙杞子時蔬，顏色配搭亮眼，菜心翠綠爽嫩🔺瑤柱蛋白炒飯，炒得香噴噴，味道又好，芥蘭粒爽脆，份量又多，吃了一大碗😋🔺芝麻合桃露，自家製的甜品有其特色，每羹都有微粒合桃的質感
🫶我們很喜歡酒店以9樓的太平洋廳招待賓客，除了餐桌寬敞坐得舒服外，近窗的觀景也讓人感覺愉快
由踏進該廳的一刻，所有的職員都展露他們的專業，有禮、友善和有笑容，很有賓至如歸之感！
「頌親恩晚宴」菜譜連甜品共有九款菜餚，包括：
🔺鮮蟹肉焗釀蟹蓋，有蟹肉、白蘿蔔絲、洋蔥粒，外殼脆內餡燙口
🔺姬松茸螺頭燉鮮雞，清甜好飲
🔺花菇扣原隻鮑魚，兩者都不過不失
🔺露筍帶子珊瑚蚌，珊瑚蚌爽口帶鑊氣香，露筍鮮爽
🔺珍菌蒜片牛柳粒，有些牛柳粒有筋，不易咬開，這道菜較遜色
🔺窩貼棠菜餅，面層算酥，但不夠脆，小棠菜作餡
🔺濃湯竹笙杞子時蔬，顏色配搭亮眼，菜心翠綠爽嫩
🔺瑤柱蛋白炒飯，炒得香噴噴，味道又好，芥蘭粒爽脆，份量又多，吃了一大碗😋
🔺芝麻合桃露，自家製的甜品有其特色，每羹都有微粒合桃的質感
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