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2011-07-14
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時間過得真快我的好友又回來了，她每次回港必定相約聚會聊天，這次由另一朋友發板來這石頭燒聚餐！在兩年前曾光顧是在舊地址海運大厦，現已搬到赫德道新店！我們四人十分期待見面聚舊，到店坐下先點COCKTAIL為今晚四人飯局OPENING～～現新店地方不及舊店大，先打開餐牌看見有我至愛的香煎鵝肝配焦糖蘋果蜜糖黑醋汁，頭盤除鵝肝外也有墨西哥辣肉醬配脆炸雲吞、蒜蓉香草焗田螺、黑魚子炒蛋配三文魚多士、和牛生切薄片配意大利香草汁、帕爾馬火腿焗芝士蕃茄釀大蘑菇、脆炸海鮮盤、加拿大雪花蟹肉蘋果合桃沙律、牡丹蝦他他沙律、蕃茄火箭菜沙律!頭盤如似豐富吸引很想每款都食，小食方面也十分强勢有蟹肉帕爾馬火腿蛋白炒飯、澳洲珍寶露筍、自選醬汁意大利扁面可配蕃茄香草汁/白酒芝士汁/紫蘇香草汁、蒜茸香草炒什菌、香脆辣薯條、芝士忌廉焗薯仔、焗薯配香蔥煙肉酸忌廉，看見餐牌的我已經垂涎三尺！朋友們引導我看自選石燒可選二款或三款，我專注選擇材料後也明白若多點幾款頭盤和小食肯定會浪費！因石燒挺有份量和我們每人石燒改為套餐，均有沙律、湯，咖啡/茶，再看六款甜品後只好忍著下次相約多幾位好友來點多幾款試試！ 四決定點：:chopstick
現新店地方不及舊店大，先打開餐牌看見有我至愛的香煎鵝肝配焦糖蘋果蜜糖黑醋汁，頭盤除鵝肝外也有墨西哥辣肉醬配脆炸雲吞、蒜蓉香草焗田螺、黑魚子炒蛋配三文魚多士、和牛生切薄片配意大利香草汁、帕爾馬火腿焗芝士蕃茄釀大蘑菇、脆炸海鮮盤、加拿大雪花蟹肉蘋果合桃沙律、牡丹蝦他他沙律、蕃茄火箭菜沙律!頭盤如似豐富吸引很想每款都食，小食方面也十分强勢有蟹肉帕爾馬火腿蛋白炒飯、澳洲珍寶露筍、自選醬汁意大利扁面可配蕃茄香草汁/白酒芝士汁/紫蘇香草汁、蒜茸香草炒什菌、香脆辣薯條、芝士忌廉焗薯仔、焗薯配香蔥煙肉酸忌廉，看見餐牌的我已經垂涎三尺！朋友們引導我看自選石燒可選二款或三款，我專注選擇材料後也明白若多點幾款頭盤和小食肯定會浪費！因石燒挺有份量和我們每人石燒改為套餐，均有沙律、湯，咖啡/茶，再看六款甜品後只好忍著下次相約多幾位好友來點多幾款試試！ 四決定點：
:chopstick頭盤：香煎鵝肝配焦糖蘋果蜜糖黑醋汁X 2!原想每人一份但店員建議先嘗擔心再加上主菜吃不消
自選石燒：青口、魷魚及帶子，四安士太平洋劍魚柳，四安士加拿大特級安格斯牛扒！
自選石燒：四安士太平洋劍魚柳&太平洋吞拿魚扒,太平洋大蝦！
自選石燒：紐西蘭羊架,美國雞扒！
石燒經典：加拿大特級安格斯肉眼扒！
甜品：Tiramisu X 2，Truffle Cake X 2！
大家關心好友近況便開始聊起來，幾個月便一次來回香港休息數天，曾是同樣經歷的我也明白當返香港家的心情是喜悅，朋友為自己安排聚會是＋分開心，於是我也不亦樂乎為朋友安排the best gathering !
此時奉上麵包籃和沙律(三人將廚師沙律轉為凱撒沙律)，大家一致認為凱撒係好D!湯奉上時間較長，對於我們想多點時間聊天也最好不過！這款忌廉磨菇湯個人意見～太稀，味道還是好的！我十分愛這道入口即溶鵝肝加上用帶甜蘋果蓉做JAM可說無懈可擊，主菜陸續來到我們面前，各人食材不同所以來個交換試試，總結石燒方面魚類較腥，又其劍魚，最大件是紐西蘭羊架,美國雞扒，羊架亦沒羶味，最好當然主打安格斯肉眼扒，軟綿綿肉質和鮮味肉汁單用海鹽調味已經足夠勝於一切！四人開心地忙於石燒你一件我一塊地吃著，雖然魚類味道有些我未能接受(我點的全是魚類)，看著各人吃得開心我也開心起來，心裡期待餐後的甜品！大家戰勝完主菜感覺甚飽，不久再奉上四個美麗甜品，這個Tiramisu面層是用banana & nuts，再吃底層是Italian Mascarpone Cheese Mousse好味程度難以形容，不足兩分鐘我完全吃光！另一款比利時香濃朱古力蛋糕朱古力味較濃，最適合特濃朱古力愛好者，其中一位好友便是也像我很快便放進肚裡！
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