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2023-06-15
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今日黎到呢間新開既尖沙咀既餐廳品嘗地道既大排檔小菜，位置坐得夠舒服又可以歎有鑊氣既小炒，真係唔錯！✨燒生蠔而家做緊promotion，$10就有一隻！生蠔幾新鮮，又夠大隻，燒到啱啱好，唔會太腍又唔會太爛，好鮮甜好滑嘅口感，而調油就多蒜同牛油，又辣又香口，超抵食！✨鴛鴦剁椒蒸魚頭魚頭足足有兩大個，平時去街市買一個都數十蚊，真係好抵食！魚頭熟得好啱，肉質好嫩滑，外面＋裡面都入哂味。而紅色椒個邊偏辣，味道刺激啲。另一邊就落左味菜，比較咸香惹味。加埋個底下面鋪滿哂粉絲，真係好好食！✨ 避風塘豉椒炒黃沙蜆蜆好新鮮，又夠肉厚，唔會成碟殼。炒得好香辣，有啲微微嘅甜味，再配埋蒜蓉同啲辣椒碎，真係太好食啦！啲蜆肉嘅質感亦都好perfect，唔會好腍又唔會好老，個人特別鍾意佢哋蜆肉入味嘅程度，整體味道好濃郁嘅粒粒豆豉帶咗啲鮮味強嘅蜆肉，真係太過癮啦！✨雞蛋焗魚腸因為工序繁複，好少地方有得食啦，呢度有緊係要試吓。成個餸用左砵仔上，雞蛋做到外脆內嫩，入面既魚腸和魚肝甘香又肥美，同時加左啲薑蔥去僻味，食落一啲都唔會腥，真係好滋味！
今日黎到呢間新開既尖沙咀既餐廳品嘗地道既大排檔小菜，位置坐得夠舒服又可以歎有鑊氣既小炒，真係唔錯！
✨燒生蠔
而家做緊promotion，$10就有一隻！生蠔幾新鮮，又夠大隻，燒到啱啱好，唔會太腍又唔會太爛，好鮮甜好滑嘅口感，而調油就多蒜同牛油，又辣又香口，超抵食！
✨鴛鴦剁椒蒸魚頭
魚頭足足有兩大個，平時去街市買一個都數十蚊，真係好抵食！魚頭熟得好啱，肉質好嫩滑，外面＋裡面都入哂味。而紅色椒個邊偏辣，味道刺激啲。另一邊就落左味菜，比較咸香惹味。加埋個底下面鋪滿哂粉絲，真係好好食！
✨ 避風塘豉椒炒黃沙蜆
蜆好新鮮，又夠肉厚，唔會成碟殼。炒得好香辣，有啲微微嘅甜味，再配埋蒜蓉同啲辣椒碎，真係太好食啦！啲蜆肉嘅質感亦都好perfect，唔會好腍又唔會好老，個人特別鍾意佢哋蜆肉入味嘅程度，整體味道好濃郁嘅粒粒豆豉帶咗啲鮮味強嘅蜆肉，真係太過癮啦！
✨雞蛋焗魚腸
因為工序繁複，好少地方有得食啦，呢度有緊係要試吓。成個餸用左砵仔上，雞蛋做到外脆內嫩，入面既魚腸和魚肝甘香又肥美，同時加左啲薑蔥去僻味，食落一啲都唔會腥，真係好滋味！
燒生蠔
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雞蛋焗魚腸
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手撕包菜
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避風塘豉椒炒黃沙蜆
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鴛鴦剁椒蒸魚頭
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