影片
更多
2015-02-24
629 瀏覽
豬大王的招牌，在景峰這未被強國人污染的寧靜小社區，格外顯眼。不過，我常將它跟元朗的豬小姐混為一談。自問並非豬內臟的愛好者，所以與它一直緣慳一面。是我後知後覺吧，在YAHOO看到有關這裡的報導後，發現有我最愛的豬扒、豬膶麵，趁著等候接回寶貝的空檔，吃個簡單的晚餐吧。不清楚是否因為在YAHOO的報導見街的關係，今晚顧客十分多，不過很快便安排我和另一人搭檯。一如店名，有和豬內臟有關的各式食物。而這裡的豬扒、雞翼、豬膶也是名物。這裡的價錢絕對平易近人：各式湯麵$30、撈麵和湯飯$41(湯底可選皮蛋莞茜湯，需加錢)，小食有魷魚鬚、豬扒、雞翼 $30一客，單叫飲品都是跟茶餐廳一樣的價錢，不過跟餐的話只需加$3(熱飲)或$5(凍飲)。叫了一個豬扒麵$30 (可選米粉、米線、烏冬、粗麵、公仔麵)，加一杯凍檸茶$5 (熱飲加$3)。由於今晚顧客很多，而厨房舉目所見只有老闆和另一位幫工，所以需要耐心等候，不過等待是值得的。等了十分鐘左右，食物上桌。豬扒和湯麵是分開上的，豬扒亦已預先切好小片。豬扒醃的入味，沒有鬆肉粉的味道。金黃色的外層煎得微脆，咬下去鬆軟有香茅的香味，連肥膏也煎的香脆。至於麵底是雲吞麵的幼
不過，我常將它跟元朗的豬小姐混為一談。自問並非豬內臟的愛好者，所以與它一直緣慳一面。
是我後知後覺吧，在YAHOO看到有關這裡的報導後，發現有我最愛的豬扒、豬膶麵，趁著等候接回寶貝的空檔，吃個簡單的晚餐吧。
不清楚是否因為在YAHOO的報導見街的關係，今晚顧客十分多，不過很快便安排我和另一人搭檯。
一如店名，有和豬內臟有關的各式食物。而這裡的豬扒、雞翼、豬膶也是名物。
這裡的價錢絕對平易近人：各式湯麵$30、撈麵和湯飯$41(湯底可選皮蛋莞茜湯，需加錢)，小食有魷魚鬚、豬扒、雞翼 $30一客，單叫飲品都是跟茶餐廳一樣的價錢，不過跟餐的話只需加$3(熱飲)或$5(凍飲)。
叫了一個豬扒麵$30 (可選米粉、米線、烏冬、粗麵、公仔麵)，加一杯凍檸茶$5 (熱飲加$3)。
由於今晚顧客很多，而厨房舉目所見只有老闆和另一位幫工，所以需要耐心等候，不過等待是值得的。
等了十分鐘左右，食物上桌。
豬扒和湯麵是分開上的，豬扒亦已預先切好小片。豬扒醃的入味，沒有鬆肉粉的味道。金黃色的外層煎得微脆，咬下去鬆軟有香茅的香味，連肥膏也煎的香脆。至於麵底是雲吞麵的幼麵，不覺有梘水味，湯頭清鮮，灑上青葸更覺美味，重點是沒有味精，食完沒有口渴感覺。這裡的豬扒跟元朗爽爽的豬扒，一樣美味!
店面真的很狹窄，米黃牆壁加深啡色的木檯椅，感覺很舒服，而桌面的筷子、調味品的擺放，也見到店主的心思。還有，店面十分整潔，整潔的讓人難以置信; 老闆娘忙得團團轉之餘，對所有客人都很有禮貌，都盡可能迅速的回應。
今天發現這裡，真的很開心，以後要常來。
願大王萬歲萬歲萬萬歲。
題外話/補充資料：
店舖十分狹窄，坐位組合多是二人或四人的木檯椅，如攜帶大量物品、嬰兒車、好動幼童，不建議堂食，直接買外賣吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼