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2024-10-27
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位於將軍澳的香港九龍東皇冠假日酒店，其中菜廳—紫粵軒連續五年榮獲《米芝蓮指南》推介餐廳。餐廳環境舒適優雅，入口處設有兩個半開放式用餐區，以屏風及絲綢屏帳作間隔。主要用餐區保留傳統中餐廳開揚的格局，另一邊則營造幽雅閒逸的氣氛。餐廳為迎接一年一度的大閘蟹蟹季，推出「金秋大閘蟹宴」，即日起至 11月30日，Storellet會員於Apps內領取85折優惠券享用大閘蟹宴，一次過可以品嚐清蒸大閘蟹及南薑酒槽蒸大閘蟹兩種風味，同時可享用多款地道的中式佳餚，體驗頂級奢華的用餐享受。🔸金秋大閘蟹宴 $748位 (兩位起)🦋賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士以蟹蓋作盛器，放滿蛋白、帶子及蝦肉，鮮味滿載，啖啖滿足。蝦多士可口香脆，蝦膠夠爽彈。🦋帶子竹笙花膠羹真材實料的帶子竹笙花膠羹，質感濃稠，鮮味濃郁，滋潤養顏。🦋大閘蟹3 隻 (每隻約四両, 可選清蒸或南薑酒槽蒸)今晚的主角大閘蟹出場啦！每人有三隻約四両的大閘蟹，蟹肉飽滿且蟹膏甘香豐富，清蒸吃其原汁原味，另一款以南薑酒槽蒸，散發幾分酒香更誘人，兩種風味同樣吸引。🦋蟹粉蟹肉扒菠菜苗幼嫩的菠菜苗配搭鮮香的蟹粉及蟹肉，令菠菜苗更顯出色。🦋砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵稻庭烏冬配上
餐廳為迎接一年一度的大閘蟹蟹季，推出「金秋大閘蟹宴」，即日起至 11月30日，Storellet會員於Apps內領取85折優惠券享用大閘蟹宴，一次過可以品嚐清蒸大閘蟹及南薑酒槽蒸大閘蟹兩種風味，同時可享用多款地道的中式佳餚，體驗頂級奢華的用餐享受。
🔸金秋大閘蟹宴 $748位 (兩位起)
🦋賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士
以蟹蓋作盛器，放滿蛋白、帶子及蝦肉，鮮味滿載，啖啖滿足。蝦多士可口香脆，蝦膠夠爽彈。
🦋帶子竹笙花膠羹
真材實料的帶子竹笙花膠羹，質感濃稠，鮮味濃郁，滋潤養顏。
🦋大閘蟹3 隻
(每隻約四両, 可選清蒸或南薑酒槽蒸)
今晚的主角大閘蟹出場啦！每人有三隻約四両的大閘蟹，蟹肉飽滿且蟹膏甘香豐富，清蒸吃其原汁原味，另一款以南薑酒槽蒸，散發幾分酒香更誘人，兩種風味同樣吸引。
🦋蟹粉蟹肉扒菠菜苗
幼嫩的菠菜苗配搭鮮香的蟹粉及蟹肉，令菠菜苗更顯出色。
🦋砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵
稻庭烏冬配上蟹粉，入口滑溜，蝦仁爽口彈牙，為飽腹感加加分。
🦋棗皇薑茶
吃完大閘蟹，必定要飲返杯薑茶驅寒，加添了紅棗的薑茶，減輕了薑帶來的搶喉感，更增添一份紅棗的香甜，暖胃又暖身。
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