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2021-07-16
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在今年5月1日勞動節，我跟媽咪租住銅鑼灣富豪香港酒店 Staycation，預祝母親節！ 「嘆、住、食」Staycation package，包括升級至高級豪華客房，2人 Room service dinner (中式)、2人 Breakfast buffet！原定 Check in: 3:00pm，在希慎廣場 Lifetastic 食 High Tea set 後，4:00pm 開始排隊，實在好多人，最終排了一小時，5:00pm 才排到 Counter！當我們 Check in 時，我問酒店職員要提早幾多時間及最遲致電 Room service 送晚餐到酒店房？是否固定食物款式？他即時遞上中式 Room service dinner 餐牌，有些需要二選一！中式 Room service dinner 餐牌，由頭盤到甜品，非常豐富！我都飽到投降！除了桃膠之外，其他菜式都令我們滿意！我們要求 8:00pm 送到酒店房，相當準時，8:00pm 前便送到，並送入酒店房 (之前復活節另一間 5星級酒店，只送到房門口)；每款食物均以保鮮紙密封包裝，確保衛生及保溫！我開保鮮紙期間，也摸到器皿是溫熱
「嘆、住、食」Staycation package，包括升級至高級豪華客房，2人 Room service dinner (中式)、2人 Breakfast buffet！
原定 Check in: 3:00pm，在希慎廣場 Lifetastic 食 High Tea set 後，4:00pm 開始排隊，實在好多人，最終排了一小時，5:00pm 才排到 Counter！
當我們 Check in 時，我問酒店職員要提早幾多時間及最遲致電 Room service 送晚餐到酒店房？是否固定食物款式？
他即時遞上中式 Room service dinner 餐牌，有些需要二選一！
中式 Room service dinner 餐牌，由頭盤到甜品，非常豐富！我都飽到投降！
除了桃膠之外，其他菜式都令我們滿意！
我們要求 8:00pm 送到酒店房，相當準時，8:00pm 前便送到，並送入酒店房 (之前復活節另一間 5星級酒店，只送到房門口)；每款食物均以保鮮紙密封包裝，確保衛生及保溫！我開保鮮紙期間，也摸到器皿是溫熱，甚得媽咪好歡喜！
精選頭盤
海蜇燻蹄拌桂花杞子鮮淮山燻蹄有點硬實！
黑醋鎮江肴肉
不過不失！
麻香藕片鮮牛蒡
蓮藕片及牛蒡，各有各的清爽口感！
滋潤湯水
湯水落足料，包括：紅蘿蔔、青蘿蔔、豬骨...等，熱辣辣又清甜少油，不錯喝！
脆皮秋葵脆炸秋葵，鎖住其水份及黏液，十分香口還帶點惹味！
上湯杞子小木耳燴時蔬口味清怡的一道菜！
自選熱葷菜式
蟹肉扒嫩豆腐賣相最不吸引！卻是味道搭夠，蟹肉鮮味突出！豆腐的確嫩滑，清一清味蕾！
桃膠支竹百合
桃膠浸泡未夠時間，相對較硬身！支竹同樣，入口較為煙韌；百合爽口清甜，醬汁帶微酸，都幾開胃！
菠蘿黑豚咕嚕肉
未至於好多粉漿，食落香脆又入味！
甜品
拉絲燕窩布甸
表面的燕窩份量也不少， 布甸加入鮮甜多汁的芒果粒好足料，基乎每一啖也嚐到芒果肉呢！
拉絲燕窩布甸
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