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2009-08-30
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星期六,一個風之星座組合的墟來到這家私房菜.這裏絕對沒有太雅緻装修,沒有花巧配拾,有些聖誕装飾還掛着,就是喜歡它不花巧,不造作,一個簡單落脚地,給三五知己,暢所欲言.你可bring your own bottle 而不收開瓶費.餐牌亦Offer 三個組合:4, 5 或 6 courses...4 couses 有:頭盤,主菜,甜品,咖啡5 courses 再加個湯 (3選1)6 courses就再加多個頭盤.全部都是三佰尾到四佰尾銀碼已有交易.香煎鵝肝 : 可以.如再乾身點會好些,但好香.海鮮湯-鮮味鴨腿 - 外脆內嫰,可口.牛面肉 - 好有牛味及冧口.石斑魚 - 入味,但始終西式煮法好難控制火侯.比較"鞋'身,但都不錯甜品:各有特色,心思.軟心朱古力蛋糕尤其香濃p.s.這個"墟",當晚好享受這裏的環境,坐到打烊都未情理頫完.型仔厨師走,都重繼續.型仔厨師除下厨師袍後,原來係一個未來嘅年青材俊,"加油呀!",重有好多空間可以發揮....
這裏絕對沒有太雅緻装修,沒有花巧配拾,有些聖誕装飾還掛着,
就是喜歡它不花巧,不造作,一個簡單落脚地,給三五知己,暢所欲言.
你可bring your own bottle 而不收開瓶費.
餐牌亦Offer 三個組合:
4, 5 或 6 courses...
4 couses 有:
頭盤,主菜,甜品,咖啡
5 courses 再加個湯 (3選1)
6 courses就再加多個頭盤.
全部都是三佰尾到四佰尾銀碼已有交易.
香煎鵝肝 : 可以.如再乾身點會好些,但好香.
海鮮湯-鮮味
鴨腿 - 外脆內嫰,可口.
牛面肉 - 好有牛味及冧口.
石斑魚 - 入味,但始終西式煮法好難控制火侯.比較"鞋'身,但都不錯
甜品:
各有特色,心思.軟心朱古力蛋糕尤其香濃
p.s.這個"墟",當晚好享受這裏的環境,坐到打烊都未情理頫完.
型仔厨師走,都重繼續.
型仔厨師除下厨師袍後,原來係一個未來嘅年青材俊,
"加油呀!",重有好多空間可以發揮....
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