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2024-12-10
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《白雞🐓鹽拉麵🍜》個中文名改得少少怪,不過睇返個日文名,其實譯作“鹽味雞白湯拉麵”會更易理解。香味 (3/5) - 淡淡雞味,唔係話好搶湯 (3.5/5) - 個湯同一般响街會遇到嘅雞白湯有少少唔同。第一,冇打泡,第二,無論係湯嘅色澤,質感,同味道,都稍稍令我懷疑係買現成濃湯返來加工,而唔係由零開始熬煮。不過咁,現成唔現成,同好味唔好味都可以兩回事,我覺得個湯缺乏心機,但味道同風味其實算幾好。麵條 (3/5) - 中細麵與中太麵之間,小曲,算煙韌,就唔多爽口,小麥味算中等,配個湯幾夾。配料 (3/5) - 叉燒方面,睇個款就似雞腿肉,不過食落就似豬肉味,我都唔肯定佢係雞定豬。肉味係好鮮,不過一夾就散。荀乾正常,荀味夠,脆口。溏心蛋雖然口感幾好,有流心,但近乎冇加味,都頗淡,好彩蛋香夠,所以算ok。整體 - 不推薦 但一試無妨。
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香味 (3/5) - 淡淡雞味,唔係話好搶
湯 (3.5/5) - 個湯同一般响街會遇到嘅雞白湯有少少唔同。第一,冇打泡,第二,無論係湯嘅色澤,質感,同味道,都稍稍令我懷疑係買現成濃湯返來加工,而唔係由零開始熬煮。不過咁,現成唔現成,同好味唔好味都可以兩回事,我覺得個湯缺乏心機,但味道同風味其實算幾好。 麵條 (3/5) - 中細麵與中太麵之間,小曲,算煙韌,就唔多爽口,小麥味算中等,配個湯幾夾。 配料 (3/5) - 叉燒方面,睇個款就似雞腿肉,不過食落就似豬肉味,我都唔肯定佢係雞定豬。肉味係好鮮,不過一夾就散。 荀乾正常,荀味夠,脆口。 溏心蛋雖然口感幾好,有流心,但近乎冇加味,都頗淡,好彩蛋香夠,所以算ok。 整體 - 不推薦 但一試無妨。
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